Торт из блинчиков по-настоящему нежный и вкусный. Некоторым этот рецепт покажется даже более простым, чем выпечка обычного торта. Неоспоримый плюс в том, что блинное тесто можно приготовить меньше чем за час.
Заварной крем нежный и удивительно легкий, он идеально подходит для тонких слоев блинного торта. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и он станет для вас постоянным, так же, как он стал любимым для моей семьи.
Как приготовить блинный торт?
Полный процесс приготовления описан ниже.
Легкий рецепт блинов:
Что понадобится для приготовления этого рецепта?
2 стакана теплого молока (я использовала натуральное цельное молоко)
1 стакан муки
1 большое яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 столовой ложки сахара
2 чайные ложки подсолнечного масла
Смешайте все ингредиенты в блендере или взбейте миксером. Затем на сковородке пожарьте блины.
Рецепт заварного крема:
2 стакана молока
1 стакан сахара
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка ванили
4 яичных желтка
1 стакан сливочного несоленого масла (2 пачки)
2 столовые ложки нутеллы
Приготовление заварного крема:
Заварной крем состоит из молока, сахара, муки, ванили, яичных желтков и сливочного масла. Вы можете приготовить этот нежный и легкий крем в микроволновой печи или приготовить его на плите:
Наполовину наполните суповую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Сверху на кастрюлю поставьте жаропрочную миску.
Добавьте 2 стакана молока. Как только молоко нагреется, добавьте 1 стакан сахара, 1 столовую ложку муки и 1 чайную ложку ванили. Постоянно помешивая, пока крем не станет густым.
Поставьте миску в холодильник, чтобы она полностью остыла.
С помощью миксера взбейте 2 пачки размягченного сливочного масла (16 столовых ложек). Добавьте в крем, который Вы сварили.
Соедините блинный торт.
Аккуратно распределите крем между блинами, укладывая их один на другой.
Вы можете украсить торт по своему усмотрению. Я посыпала нарезанным миндалем по бокам, а затем сделала простой шоколадный ганаш, смешав 2 столовые ложки нутеллы и оставшийся заварной крем.