В России скоро появится новая категория продуктов, которые пока называют просто словом «зеленая». Об этом журналистам рассказал глава некоммерческой организации «Российская система качества» М. Протасов. При этом он подробно объяснил, чем «зеленая» продукция отличается от органической, т.к. эти 2 понятия нередко путают.
По словам Протасова, «зеленая» – это такая продукция, при производстве которой наносится минимум вреда природе. То же самое относится к продуктам с улучшенным экологическими характеристиками. Любое сельскохозяйственное предприятие (ферма, крестьянское хозяйство) могут использовать удобрения и разные вещества для защиты растений, но делать это надо очень аккуратно и осторожно.
Такие требования необходимо закрепить на законодательном уровне. В настоящее время ведется работа над соответствующим законопроектом, в котором будут даны четкие определения продукции с улучшенным экологическими характеристиками. Именно она и будет называться «зеленой». Чтобы были четкие критерии, «Роскачество» занимается составлением соответствующих стандартов.
В настоящее время ни в одном официальном документе не прописаны конкретные понятия «натуральным», «эко» и «био» продуктам. Такие приставки к словам в названиях тех или иных товаров – это обычные маркетинговые уловки. В принципе сегодня любой производитель может наносить какие-то обозначения безо всяких сертификатов и прочей разрешительной документации.
В 2020 году в России вступил в силу ФЗ № 280 «Об органической продукции». В нем утвержден специальный знак, который представляет собой изображение белого листочка на зеленом фоне. Эту эмблему можно наносить на упаковку вместе со специальным штрихкодом. Каждый покупатель может поднести к шрихкоду смартфон или другой подходящий гаджет, чтобы считать всю информацию о производителе, которая официально занесена в соответствующий госреестр.
Протасов говорит, что в будущем этот значок органической продукции должен будет стать хорошо известным всем покупателям, наравне со знаком качества (геометрической фигуры из 5 углов с буквой К посередине). Этот значок сегодня узнают более 50 миллионов человек в стране.
Изображать значок органической продукции на упаковках сегодня могут только те производители, которые в своей работе применяют привычные и традиционные с/х технологии, и не используют разные химические добавки, стимуляторы роста, пестициды и прочие вредные вещества. Кроме этого, есть еще одно требование: производство органической продукции не должно никак пересекаться с производством других продуктов, которые к этой категории не относятся.