#сметанник рецепт
Сметанник – вкусный и быстрый в приготовлении пирог. При желании сэкономить на затратах при покупке продуктов или снизить калорийность готового блюда, сметану можно заменить на кефир.
Потребуется:
- Сметана – 180 г (вес современной фасовки);
- Сахар – 170 см.
- Разрыхлить – 1 ч.л. (если сметана кислая, вместо разрыхлителя кладут соду);
- Мука.
Приготовление:
- Выложить сметану из пачки в миску, всыпать сахар и перемешать.
2. Добавить муку и чайную ложку разрыхлителя или соды (в зависимости от кислоты продукта).
4. Выложить тесто в форму.
5. Из остатков теста на стенках емкости приготовить сладкую посыпку для сметанника. Для этого в миску всыпать по столовой ложке муки и сахара, и руками перетереть их с тестом. Готовой крошкой посыпать сверху пирог.
6. Сметанник ориентировочно 40 минут выпекать при температуре 180 градусов.
Вкусная выпечка с хрустящей сладкой крошкой готова.
Совет: разнообразить вкус пирога можно добавлением в него цедры цитрусовых фруктов, садовых ягод, цукатов, изюма, мака, арахиса и других наполнителей.
Приятного аппетита!