На этот гимн обычной казалось бы птице сподвиг меня предмет, чья принадлежность к кухне, давно стала традиционной и обыденной (чуть было не написал – обеденной): утятница!
Какое милое и уютное слово. Чугунная утятница – предмет гордости домохозяек 50-60-70-х!
А что такого обаятельного в этой неповоротливой посудине, которая ведет себя на кухне, словно слон в посудной лавке?
Ответ прост, как дважды два четыре: утка.
Мы как-то не особо задумываемся над тем, как глубоко утка вошла в нашу жизнь, свила там свое гнездо, расплодилась и крякает себе на здоровье и нам на радость!
Не верите?
Начнем, пожалуй, вот с чего. С литературы.
Утка в литературе – не редкость. Можно даже сказать, персонаж довольно популярный и примечательный. Мировая литература эксплуатирует птицу и, в частности утку, наверное, не меньшим рвением, чем рестораны и кухни народов мира, подающие их гурманам уже под несколько уже иным соусом. Стоит только начать перечислять произведения, где встречается эта пернатая тварь, и сразу страницы журнала затрепещут, словно крылья, воспоминаниями об образе удивительно мощном и жизнестойком, несмотря на видимую слабость и беззащитность.
Тут и русские народные сказки, под чтение которых качалась наша колыбелька, и произведения для детей: «Гадкий утенок» Андерсена, «Белая уточка», «Анюткина Утка» Виталия Бианки и т.д. Ну а далее без остановок: драма Ибсеса «Дикая утка», Вампилов «Утиная охота», Оруэлл «Скотный двор», замечательный рассказ Варлама Шаламова «Утка» т.д.
Правда у Андерсена гадкий утенок в финале превращается в прекрасного лебедя, а утка в пьесе Вампилова про человека, который томится жизнью, и то ли отправляется на утиную охоту, то ли собирается свести счеты с этой самой жизнью, так и не появляется вовсе, но это отсутствие не отменяет ее присутствие.
Зилов в исполнении неподражаемого Олега Даля, жертва и охотник одновременно, напоминает метание утки, которая не решила, улетать ли ей в теплые страны или остаться зимовать здесь?
Словом, казалось бы – пустяк, утка, но - вырастает до гигантских размеров жизненно-важных вопросов: быть или не быть!
В замечательной детской сказке «Приключении Мюгнхаузена» Распе охоте на уток отведена целая глава. Самый находчивый из находчивых болтунов и выдумщиков ловит уток на…чтобы вы думали? На сало:
Долго я стоял в нерешительности и вдруг вспомнил, что в моей охотничьей сумке остался кусочек сала.
Ура! Это сало будет отличной приманкой. Достаю его из сумки, быстро привязываю его к длинной и тонкой бечевке и бросаю в воду.
Утки, увидев съестное, тотчас же подплывают к салу. Одна из них жадно глотает его.
Но сало скользкое и, быстро пройдя сквозь утку, выскакивает у нее позади!
Таким образом, утка оказывается у меня на веревочке.
Тогда к салу подплывает вторая утка, и с ней происходит то же самое.
Утка за уткой проглатывают сало и надеваются на мою бечевку, как бусы на нитку. Не проходит и десяти минут, как все утки нанизаны на нее…
Вообразите себе, что сюжетный хребет экранизации романа Марио Пьюзо «Крестный отец» «Клан Сопрано» также держится на хрупких крыльях этой птицы.
Ну а если прибавить к этому, далеко не полному, перечню утиной породы - одно из самых изысканных блюд китайской кухни «пекинская утка», которому насчитывается без малого семьсот лет, а также тот печальный факт, что за журналистское вранье тоже в ответе эта безобидная и гордая птица. Да еще в довесок ко всему - больничный горшок носит имя утки!
Тут уж не до шуток.
Надо ли напоминать, что памятная всем с детства песенка «Танец маленьких утят» сопровождает нас с почти что колыбели:
На веселых на утят быть похожими хотят,
Быть похожими хотят не зря, не зря.
Даже бабушка и дед, сбросив восемьдесят лет,
За утятами вослед кричат «кря-кря».
А все эти утки из диснеевских мультиков про Дональда Дака?! Столько веселья и оптимизма! А их в утятницу? Ну разве это справедливо?
Потому как, кто в ответе за наше все, любовь-морковь, понимаешь? Опять-таки утка:
Летят утки, летят утки и два гуся.
Ох, кого люблю, кого люблю – не дождуся.
Я влюбилась, я влюбилась, молодая.
Ох, знать, судьба, знать, судьба моя такая.
Эта народная песня подводит черту под давно назревшим: утка – друг человека.
Больше, чем друг, больше, чем утка!
Это – родственник и даже больше.
Поэзия сама…