1 июня заканчивается срок соглашения между властями и магазинами о максимальной цене на сахар в 36 рублей за 1 кг в опте и 46 рублей за 1 кг в рознице. Продлевать его не планируют, что в сочетании с другими факторами может привести к росту цен на белый песок, а в 2022 году довести его стоимость до запредельных значений. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на совещание в Минсельхозе. Одной из причин подорожания сахара может стать отставание в этом году сева сахарной свеклы из-за холодной и дождливой погоды. Сбор свеклы будет перенесен с конца июля на конец августа. Это приведет к дефициту сахара в период пикового спроса на него со стороны промышленных потребителей. Чтобы не допустить дефицита и, как следствие, роста цен на сахар, ведомство предлагает заводам в регионах продавать его в первую очередь крупным торговым сетям, а также создать запас сахара для бесперебойных поставок. Власти также рассматривают новые методы регулирования цен на сахар. Предлагается создать интервенционный ф