Здравствуйте, дорогие читатели!
Моя взрослая дочь не любит тратить много времени на готовку, поэтому практически все рецепты, которыми она пользуется, занимают не более 20 минут ее внимания.
Сейчас , когда мы садились с мужем обедать, обнаружила, что закончился хлеб. На опару и возню с тестом времени не было, поэтому я решила приготовить хлеб за 5 минут в микроволновке, по рецепту дочери.
По вкусу хлеб очень похож на ржаной. По желанию в рецепт можно добавить орешки и семечки, любимые специи, творог или мед. Я пробовала по-разному, мне понравились все варианты.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Растительное/сливочное масло - для смазывания формы
- Сибирская клетчатка - 5 ст. ложек
- Сода - на кончике ножа
- Яйцо - 2 шт.
- Соль
В глубокой миске взбиваем яйца, соль, соду. В получившуюся массу постепенно вводим клетчатку. Я кладу одну ложку, хорошо перемешиваю, добавляю следующую порцию клетчатки и т.д.
Получившуюся однородную массу выкладываем в форму, смазанную маслом и хорошенечко выравниваем. Мне удобнее всего делать это силиконовой лопаткой.
Ставим в микроволновую печь на 5 минут. Обычно этого времени достаточно, но если вам покажется, что хлеб не готов, оставьте его в печи еще на пару минут.
КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАЕМ, иначе получится неприятная влажная консистенция.
Готовый хлебушек выкладываем на бумажное полотенце и даем остыть. Затем нарезаем и наслаждаемся!
Я буду рада, если вы попробуете этот рецепт и в комментариях расскажете о своих успехах. Задавайте вопросы, я с радостью на них отвечу!
Предлагаю попробовать еще несколько моих домашних рецептов, уверена, вы не останетесь равнодушными: