ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть на сковородке растительное масло.
Яйцо смешать с молоком или кефиром. Всыпать щепотку соли.
Добавить растопленное сливочное масло. Влить тонкой струйкой молоко. Потом, помешивая, ввести взбитые в пену яйца.
Хорошенько перемешать.
Понемногу вмешивать просеянную муку.
Влить кефир.
Снова перемешать. Тесто должно получится, как однородная сметана.
Слегка подогреть сковороду. Натереть ее маслом и на ней разогреть блин (чем больше масла, тем румянее будут блинчики).
Сковороду с маслом лучше поставить на небольшой огонь, пусть масло разогревается, блинки будут румянее и легче переворачиваться.
Жарим с одной стороны в течение 1-2 минут.
Затем переворачиваем и жарим еще 1-3 минуты.
Подаем с медом, сгущенкой или вареньем.
- Кстати, очень вкусно получаются блины с тыквенными семечками!
- Спасибо за идею! Попробую завтра сделать :)
- Легко!
После того, как наши блины остынут, они становятся очень нежными, пышными, вкусными - как и должны быть. Ароматные, солнечные блинки - с тыквенной начинкой и сахарной глазурью. Получаются необычно красивые и, пожалуй, самые нежные блинчики!
Такой рецепт блинов мы взяли на заметку и предложили нашим друзьям.
А вы попробуйте приготовить - не пожалеете, обещаю.
Интересно? Тогда под кат!
Рецепт блинов от Натальи Шеломовой
Вам понадобится:
пшеничная мука - 200 гр.
молоко - 200 мл.
сливочное масло - 25 гр. (растопить)
яйцо - 1 шт.
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 ч.л.