Непропорционально большая голова, уши длиной до полуметра, длинная шея, высокий рост в холке, худые длинные ноги… Звучит не очень? На самом деле речь идёт о шами - одной из самых дорогих пород коз в мире.
Именно кипрские козы являются предками шами или, как их ещё называют, дамасских коз, которых отличает высокая молочная продуктивность, неприхотливость и выносливость. В 2008 году в Саудовской Аравии был проведён конкурс красоты среди коз, на котором шами заслуженно получила титул первой красавицы. В настоящее время эта порода распространена на Кипре, в Палестине, Израиле и Сирии.
Невероятно длинные уши, пронизанные множеством кровеносных сосудов, необходимы козам для того, чтобы регулировать температуру тела в жарком климате. Шами отлично приспособлены к жаре и могут жить на любых рельефах местности. Козы ловко стоят на, казалось бы, отвесных склонах гор и высоких холмов.
Пастухи любят шами за спокойный, покладистый характер. Кроме того, молоко шами очень вкусное, без неприятного запаха. Шами достаточно плодовиты, у самок редко рождается менее 2–3 детёнышей.
Издревле шами обеспечивали своих хозяев мясом и молоком. Владеть настоящей, чистокровной шами - большая удача. При этом селекционеры используют шами и для улучшения некоторых других пород.
А встречались ли вы с козами во время своих кипрских путешествий?