Кош теле . Татарское , блюдо к чаю . Пошаговая инструкция.

Всем привет в данной статье будет , описание такого блюда как Кош теле . Кончено рецепт будет по шаговым для упрощения.

Первое что вам понадобится:

Для самого начала , нужны яйца штук 6 обычно я использую при готовке . Теперь нужно разбить все яйца в миску и добавить соли по вкусу . После чего все это нужно перемешать до однородного состояния .

Второй шаг:

Теперь нужно в миску с яйцами добавить муку , обязательно нужно просеять муку прежде чем добавлять . После чего формируем не большой колобок из теста и заворачиваем наше чудо в пищевую пленку оставляем колобок отдохнуть на 10-15 минут . Дрожи в тесте не нужны!

Третий шаг:

Раскатываем наш колобок целиком , так что бы он был толщиной 0,5см . При помощи фигурного ножа или обычным ножом , делаем ромбики . Что бы получить ромбики необходимо: разрезать пласт ножом по диагонали справа-налево или наоборот.

Шаг четвертый:

Наливаем в сковороду или в кастрюлю масло и хорошо его разогреваем. Выкладываем по несколько заготовок и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые изделия снимаем со сковороды и еще горячими обильно посыпаем сахарной пудрой.