Химическая лаборатория Таможни Италии провела экспертизу оливковых масел Extra Virgin. Выяснили, что 7 из 15 лишь прикидывались Extra, являясь на самом деле просто Virgin, но с этикеткой более дорогого Extra Virgin, которое стоит на 50-70% дороже.
Есть разница между оливковым маслом Extra Virgin и просто Virgin оливковым маслом. Extra Virgin - оливковое нерафинированное масло высшего качества. Обозначение Extra Virgin на этикетке говорит о том, что перед вами масло первого прессования, то есть полученное непосредственно путем механического отжима свежих оливковых плодов. Масло, в котором максимальное количество всех полезных полинасыщенных кислот и аромат оливок. Масло, за которое мы платим в два раза больше, чтобы быть в три раза здоровее.
Разведку боем лаборатория провела в связи с частыми жалобами на качество масла Extra Virgin. Конечно, беспокоиться о здоровье, если вы заправляли салат маслом-подделкой Extra Virgin не стоит. Вы нанесли ущерб не своему здоровью, а скорее кошельку, ну и, конечно, веры в людей поубавилось.
Оливковое масло Virgin не опасно для здоровья, оно просто менее полезное и соответственно не должно стоить так дорого как Extra Virgin. Оливковое масло Virgin - это тоже масло холодного отжима без применением температурного воздействие, которое плохо влияет на содержание полезных веществ в масле, но отлично помогает производителю выжать из оливки всё до косточки. Так что Virgin - тоже хорошее, но не высшая лига.
На рынке такого деликатного продукта как Extra Virgin не стоит терять лицо - ведь конкуренты не дремлют. В настоящий момент Италии уже тяжело противостоять на рынке из-за конкуренции с историческим производителем Испанией🇪🇸, Марокко 🇲🇦 и новичками оливково бизнеса - Китаем 🇨🇳, например. Италия 🇮🇹 держится крепко на рынке Extra Virgin благодаря экологической чистоте продукта и качеству! А тут такая засада!
Лучше я прям списком и масляных мошенников, и честных производителей Extra Virgin. Обратите внимание на оценку. Те, у кого она выше прошли тест итальянской лаборатории по оценке качества с наилучшим результатом.
Настоящие:
Monini classico (оценка 9,5, цена за литр 5,49 €);
Bertolli Fragrante (оценка 9, цена за литр 5,99 €);
Esselunga classico (оценка 8,8, цена за литр 3,99 €);
Coop (оценка 7,9, цена за литр 4,90 €);
Conad classico (оценка 7,9, цена за литр 4,80 €);
Farchioni (оценка 7,5, цена за литр 5,60 €);
Primadonna Lidl (оценка 6,5, цена за литр 3,79 €);
Carrefour cucina delicata (оценка 6, цена за литр 4,59 €).
Те, кто бадяжил:
Carapelli Frantolio (оценка 3, цена за литр 6,38 €);
Colavita Mediterraneo tradizionale (оценка 3, цена за литр 5,79);
Cirio classico (оценка 3, цена за литр 5,25);
Coricelli (оценка 3, цена за литр 5,79);
De Cecco classico (оценка 3, цена за литр 4,99€);
La Badia Eurospin (оценка 3, цена за литр 3,79 €);
Il Saggio Olivo Todis (оценка 3, цена за литр 2,99 €).
Удивительно, что среди победителей есть скромные марки или марки, принадлежащие бюджетным супермаркетам. И ценник вовсе не говорит о качестве - у денег глаз нет.