Всем здравствуйте, уважаемые гости , моего канала . Сегодня я буду готовить фрикадельки с грибами в сметанном соусе. Недавно, я готовила суп-пюре грибной, и у меня дома остались шампиньоны, я решила приготовить из них какое то блюдо. Так же было филе индейки ( фарш деликатесный) и я подумала ,а не приготовить ли что то новенькое , а так же полезное блюдо.
Для начала берем фарш из индейки. Солим, перчим по вкусу:
Фарш хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки :
Берем грибы , у меня шампиньоны . Моем их , просушиваем :
А так же чистим :
И нарезаем :
Берем сковороду , наливаем в нее подсолнечное масло , режем лук , и выкладываем в сковороду лук и грибы :
Хорошенько пережариваем ,затем , можно потушить под крышкой минут 5 , снимаем с плиты и пока перекладываем в тарелку :
Далее выкладываем на сковороду фрикадельки, и обжариваем их на подсолнечном масле :
Когда фрикадельки поджарятся до золотистого цвета, нужно туда добавить грибы с луком :
Подливаем немного воды, все хорошо перемешиваем , закрываем крышкой , тушим 5 минут :
В самом конце приготовления, необходимо добавить сметану :
Перемешиваем, выключаем плиту ,накрываем крышкой , доводим блюдо до готовности :
Вот такое очень вкусное блюдо у меня получилось . Его можно подать с любым гарниром , у меня картофельное пюре :
Итак, для приготовления данного блюда мне потребовались такие продукты , как:
филе индейки ( 500 гр)
соль, перец
грибы шампиньоны ( 8 штучек крупных)
лук репчатый ( 2 шт)
сметана ( 300 гр)
масло подсолнечное
На самом деле блюдо готовила первый раз и оно мне очень понравилось. Оно готовится очень быстро.Те кто сидит на диете , рекомендую, ничего жирного. Сытно, вкусно, просто. Тем кому понравилась данная статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.