Три дня назад закончился мой челлендж "21+1 ДЕНЬ. Без сахара, муки и фастфуда". Это был, конечно, не совсем первый опыт, но первый за последние пару лет точно! Беременность, роды, кормление грудью и день сурка навели беспорядок в отношениях с едой. Логично предположить, что не без последствий. Так что, было самое время исправить ситуацию!
Ожидание: самое сложное - отказ от сахара!
Неоднократно замечала, что зависимость от него есть. Именно зависимость, так как это утрированное желание, которое сложно поддается контролю. Ну если совсем честно, то не поддается вовсе. Проявляется тремя симптомами:
- переедание и быстрое наступление голода,
- желание любой прием пищи завершить десертом,
- снижение аппетита на "полезную" еду.
Так вот, я ждала, что отказ от сахара будет самым невыносимым в этой истории. ..
Реальность.
Первый день так и было. Может быть, даже второй и третий, просто запомнился только первый. Дальше события развивались совершенно по неожиданному сценарию :) Меня вполне устраивало питание без "запрещенки", а единственное, о чем периодически невыносимо мечталось - свежий зерновой хлеб с маслицем и сыром. Но я - кремень!
Благодаря челленджу мне удалось не только отказаться от сахара, нормализовать аппетит и "оздоровить" рацион, но и избавиться от 3 с небольшим килограммов. А благодаря улучшению самочувствия и легкости в теле, получилось вписать в повседневный режим дня тренировки в тренажерном зале несколько раз в неделю. Надеюсь так будет и дальше!🙏
Планы на сегодня.
Решила продолжить челлендж еще на пару недель с добавлением пунктика по соли: буду планомерно снижать ее потребление!
Речь идет не о полном отказе от соли, а именно о плавном снижении ее количества в рационе. Причем, цель не только нормализовать водно-солевой баланс, что определенно уменьшит показатели на весах. Сокращение соли "очистит" вкусовые рецепторы и самая простая еда станет вкуснее без усилителей вкуса. Таким образом, будет проще получать наслаждение от обычных здоровых продуктов.
Постараюсь делиться простыми рецептами "без сахара, муки и усилителей". Кому интересно - добро пожаловать на канал!
Расскажите, какие пищевые челленджи проходили вы? Что было сложнее всего?