Казалось бы, сколько статей написано на эту тему, но тут и я решила вставить свои пять копеек, как говорится. Сразу оговорюсь, что пишу не про молодое поколение, любителей фастфуда, и не о француженках в первом поколении, недавно перебравшихся во Францию.
Итак, как удается француженкам сохранять стройность, особенно в возрасте 50+, когда женщины других наций уверенно обрастают лишними килограммами?
Первое, что приходит на ум, это то, что едят они маленькими порциями. Если прием пищи происходит в домашней обстановке, или в гостях, то женщина возьмет себе очень мало, если в ресторане, то не факт, что все съест.
Второе, режим питания. Это завтрак примерно в восемь утра, обед с двенадцати до двух, и ужин в семь-восемь вечера. Еще бывает полдник в четыре часа, но он скорее для детей, чем для взрослых. В общем, никаких лишних перекусов, как правило. Разумеется, везде бывают свои исключения, и некоторые любят похомячить что-нибудь между приемами пищи, но и вес у них лишний от этого появляется, как правило.
Далее, очень много овощей, очень часто зеленый салат. Вместо чаев, морсов и компотов - обычная вода. Чай они пьют очень редко, в основном употребляется вода - и никаких калорий, если кофе - то без сахара (и без молока).
Если женщина проголодается в неположенное время, то скорее всего она выпьет кофе без сахара.
Едят французы медленно, много разговаривая. В то время, как я почти все съем, французы только в середине пути. Так можно съесть меньше и ощутить насыщение, не переедая.
Очень важно отметить большую физическую активность - это бег, скандинавская ходьба (часто можно увидеть пенсионеров за этим занятием), просто ходьба, да и вообще, какие-то француженки шустрые, быстрые, проворные, даже бабушки, темперамент, видимо, такой. Бывает, вижу такую картину: однополосное движение, машины едут очень медленно, почти что пробка, думаешь, в чем же причина? А вскоре становится понятно: на велосипеде по проезжей части едет бабушка, медленно и аккуратно,а машины вслед за ней. И никто ей не сигналит, в том числе и автобусы, все покорно следуют за ней в ее темпе, ожидая, когда будет две полосы и можно будет ее наконец обогнать. Это я к чему? К тому, что на велосипедах передвигаются очень много, и не из-за того, что нет машины, это такая физическая активность. Очень много велосипедистов, например, в Страсбурге.
Конечно же, генетика тоже играет свою роль. В большинстве своем француженки тонкокостные, да и мужчины зачастую тоже.
Иногда в ресторане или в гостях можно увидеть, как хрупкая француженка уплетает за обе щеки, подкладывает себе добавки, и от десерта не отказывается. Поначалу я удивлялась, как это возможно, есть с таким аппетитом и не толстеть? За годы наблюдений, в том числе в семье мужа, вижу: она накладывает себе очень маленькие порции, поэтому может и добавку положить, и съесть малюсенькую порцию тортика, но назавтра у нее будет компенсация: она откажется от завтрака или обеда, выпив просто кофе, сказав, что не голодна.
Я многих расспрашивала, как же они питаются, почему не толстеют?
Вот некоторые наблюдения, как женщины борются за стройность.
История первая. Мы были вместе на отдыхе в другой стране, я с мужем и его родственница с мужем. Через несколько дней отдыха родственница мужа почуяла неладное, и они потратили некоторое количество времени, чтобы в незнакомом городе найти весы в аптеке, где она взвесилась, и увидела лишних АЖ два килограмма! Ужас. В ближайшие дни она временами практически отказывалась от обеда или ужина, говоря, что не голодна. И так до тех пор, пока после нового взвешивания в аптеке весы ей не подсказали, что все ок.
История вторая. Женщина сорока лет, мать троих детей, худенькая, как подросток. Когда мы вместе с ней где-нибудь едим, ест с аппетитом, десерты в том числе. Но потом я узнаю, что уже много лет она вместо обеда на работе пьет коктейли, которые применяют при похудении. И так же делают ее худенькие родители, причем уже много лет.
История третья. Наконец-то я встретила полную француженку, причем ощутимо полную, за сто килограммов. "Вот, наконец-то вижу, что худоба француженок - это миф", - радовалась я. Не тут то было. Она вместе с мужем сделала операцию по уменьшению желудка. Они потеряли на двоих сто кило, и она превратилась в прекрасную стройную леди.
История четвертая. Мы часто бывали в одной семье, где и жена и муж - не толстые, но достаточно упитанные, возраст - за шестьдесят. А потом я узнала, что они оба - итальянцы, родившиеся во Франции,и каждый день едят пасту, особенно вечером в девять-десять часов, да еще и с соусом. Оказалось, что и другие знакомые упитанные француженки оказывались из итальянских, испанских и прочих семей, с соответствующими правилами питания.
Мне кажется, что у француженок очень сильная мотивация - оставаться стройными. Если наша соотечественница с возрастом все силы вкладывает на борьбу с этим самым возрастом - ботокс, уколы красоты, приклеить ресницы, накачать губы и грудь, то француженки очень редко прибегают к этому. Они не стесняются морщин, да и морщины у них образуются иначе и не в тех местах, как у славянских женщин. Вместо этого они пойдут на пробежку или сядут на велосипед, да и откажутся от лишней порции тортика на ночь.
А что думаете по этому поводу вы, дорогие читатели? Буду очень рада увидеть ваши комментарии.