Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Кефир — 150 мл Мука пшеничная или рисовая — 150 г Какао — 30 г Оливковое масло — 5 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем яйцо, кефир и масло. 2. Добавляем муку, какао и разрыхлитель. 3. Хорошо перемешиваем (тесто должно быть густое). 4. Выкладываем тесто в формочки для кексов, заполняя их на 3/4 (в процессе немного поднимутся). По желанию, можно в серединку каждого кекса добавить дольку шоколада. 5. Выпекаем в разогретой духовке при 180C 25–30 минут. Приятного чаепития!