Гречка с рисом надоели, макароны были вчера, а от варёной картошки уже устали... Знакомо? Вы даже не представляете, насколько разнообразными, яркими и вкусными могут быть ваши гарниры к основным горячим блюдам из птицы, мяса или рыбы. Не ограничивайтесь чем-то одним. Включайте свою фантазию и тогда ваш рацион будет богат всеми необходимыми витаминами и полезными веществами!
Шпинат с имбирем
Ингредиенты:
Шпинат свежемороженый — 650 г
Корень имбиря (тертый) — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Сок лимона — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Тертый имбирь прогреть на среднем огне на оливковом масле в течение 30 секунд, постоянно помешивая.
2. Добавить шпинат и готовить еще 4-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Перед подачей полить лимонным соком.
Морковь в глазури
Ингредиенты:
Морковь — 450 г
Сливочное масло — 30 г
Сок апельсина — 1/2 стакана
Мед — 1 ст.л.
Соль, черный перец — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Морковь, нарезанную брусочками 4-5 см, обжарить на сливочном масле на среднем огне до мягкости. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Затем добавить апельсиновый сок и мед. Готовить еще в течение 12-15 минут, переодически помешивая, пока жидкость не заглазируется.
3. Глянцевую морковь подавать с мясом, птицей или рыбой.
Пюре из цветной капусты с сыром
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 шт. (500 г)
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — 20 г
Сметана — 1 ст.л.
Соль, черный перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Процесс приготовления:
1. Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в воде до готовности.
2. В чашу блендера положить готовую капусту с небольшим количеством бульона, в котором она варилась, зубчики чеснока, тертый пармезан, соль и перец. Пюрировать. При необходимости добавить еще бульон, регулируя консистенцию.
3. Добавить сметану, зелень и перемешать.
А вот еще 20 классных вариантов оригинальных гарниров, которые придут на помощь, когда нет идей. Сохраняйте, обязательно пригодится!
- Запеканка из картофеля
- Хрустящие баклажаны
- Крем из запеченной моркови
- Зеленая фасоль с кешью
- Салат из овощей гриль
6. Шпинат с чесноком
7. Булгур с томатами и перцем рамиро
8. Печеная цветная капуста с сырным соусом
9. Чечевица с томатами
10. Фасоль в томатном соусе
11. Табуле из кускуса
12. Спаржа на сливочном масле
13. Жареный рис
14. Запеченный беби картофель с розмарином
15. Тушеные кабачки с картошкой в сливках
16. Пюре из корня сельдерея
17. Запеченное картофельное пюре
18. Лобио
19. Пюре из зеленого горошка с мятой
20. Теплый салат из цукини и баклажанов
А здесь мы рассказывали, как правильно подобрать гарнир к рыбе!
⠀