Раскройте аромат мака в каждом кусочке этого торта из маковых семян с крем-чиз глазурью. Этот торт понравится всем и обязательно заслужит похвалу. Глазурь из сливочного сыра станет восхитительным дополнением к аромату торта. Вы можете приготовить его в виде круглого торта, булочки или каравая. В любом случае, это обязательно будет хитом в семье!
Полезны ли семена мака?
Растения мака уходят корнями в глубину веков. После того, как цветки мака начинают засыхать, их семена начинают развиваться в стручках. Некоторые могут скептически относиться к семенам мака, но не беспокойтесь: это одна из частей растения, которую можно выращивать и приобретать на законных основаниях.
Они добавляют хрусткости выпечке в дополнение к добавлению питательных веществ на весь день. Он является источником минералов, кальция, железа и цинка. И это всего лишь из одной чайной ложки мака.
Что нужно для приготовления торта с маком
Это идеальный десерт, если вы любите мак! Это мягкий, влажный и маслянистый торт с множеством маковых семян.
В этом рецепте нет сложных ингредиентов. На самом деле, ингредиенты могут быть уже у Вас на кухне! Вот список того, что Вам понадобится:
Молоко
Семена мака
Несоленое сливочное масло
Сахар
Экстракт ванили
Большие яйца
Порошок для выпечки (разрыхлитель)
Мука
Соль (по желанию)
Количество ингредиентов
1 стакан молока (я использовала 2%)
1/2 стакана мака
1.5 пачки несоленого сливочного масла
1.5 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 больших яйца (комнатной температуры)
2.5 чайных ложки разрыхлителя
2 стакана муки
1/4 чайной ложки соли (по желанию)
Что нужно для того, чтобы приготовить крем-чиз глазурь?
250 грамм сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте)
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного (половина палки)
2.5 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванили
Как приготовить торт с маком:
В кастрюле доведите до кипения 1 стакан молока. Выключите огонь и добавьте 1/2 стакана мака. Оставьте остужаться.
Разогрейте духовку до 180C смажьте маслом или используйте пергаментную бумагу в двух формах для выпечки.
Взбивайте 1.5 пачки несоленого сливочного масла в течение 1 минуты, добавьте 1 и 1/4 стакана сахара и чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте до кремообразной консистенции.
В большую миску сложите следующие ингредиенты: 2 стакана муки, 2.5 чайных ложки разрыхлителя и 1/4 чайных ложки соли. Смешайте ложкой.
В сливочное масло добавьте сухие ингредиенты и взбивайте миксером на малой скорости.
Медленно влейте молоко вместе с маком в получившуюся массу.
От 3 крупных яиц отделите белки.
В чистой неглубокой миске на высокой скорости взбейте яичные белки до белого кремообразного состояния.
Добавьте оставшийся сахар. Взбейте.
Ложкой переложить взбитые белки с сахаром в тесто для торта.
Приготовление:
Выложите половину теста в каждую из подготовленных форм для выпечки.
Выпекайте два коржа 35 минут. (Время выпекания может отличаться). Проверьте зубочисткой. На решетке остудите коржи.
Как приготовить глазурь из сливочного сыра:
Для гладкого и роскошного послевкусия вам понадобится сырный крем. Он легкий и имеет восхитительный вкус!
Вам понадобится:
Что нужно для того, чтобы приготовить крем-чиз глазурь?
250 грамм сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте)
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного (половина палки)
2.5 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванил
На средней скорости взбейте сливочный сыр объемом 250 грамм, 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, 2.5 стакана сахарной пудры и 1 чайную ложку ванили. Пока масса не станет гладкой.
Собираем торт:
Один из остывших коржей выложить на сервировочное блюдо. Намажьте 1/3 сырного крема.
Сверху выложить второй корж и распределить остатки крема по всему коржу.
Вы можете украсить его как хотите. Сверху я добавила варенья.