Практически все фрукты, ягоды и овощи богаты на витамины и микроэлементы. Поэтому все натуральные производные из них (сок, фреш, смузи) также содержат полезные компоненты.
Но все эти напитки имеют один недостаток — они быстро портятся. У вас будет около 5-10 минут, чтобы выпить фруктово-овощной коктейль. Если промедлить, большая часть витаминов и ценных микроэлементов разрушится и не принесет пользу вашему организму.
СОВЕТ
Сок — это энергетический продукт, в нем содержатся углеводы, которые легко усваиваются.
Сок не содержит главного и самого важного вещества для всех желающих похудеть – клетчатку. В процессе приготовления она отделяется от напитка. А ведь именно она позволяет всем этим углеводам медленно всасываться.
Легкоусвояемые углеводы сильно повышают уровень сахара в крови и способствуют преобразованию всех лишних сахаров в жир. Таким образом, сок из разряда «полезных» переходит в разряд «вредных» продуктов питания для всех худеющих и тех кто следит за своим здоровьем.
Другое дело смузи и фреши. Они в полном объеме содержат клетчатку и не способствуют резкому повышению сахара крови, а значит — максимально полезны для вашей фигуры.
Вывод
Лучше употреблять фрукты и ягоды в цельном виде. Так вы получите все витамины и микроэлементы, содержащиеся в них, а также не наберете лишние килограммы!
Совет
Многие фрукты, ягоды и овощи содержат жирорастворимые витамины А, Е, К! Однако для их усвоения требуются жиры. Поэтому, чтобы напиток стал максимально полезным, добавьте к нему половину чайной ложки растительного масла или дробленых орехов.
Внимание!
Все пакетированные соки являются лишь сокосодержащими продуктами, в составе которых не более 20-30 % натуральных компонентов. Весь остальной состав это: вода, сахар, искусственные витамины и добавки! Выбор как всегда за вами.