Пицца - одно из самых популярных итальянских блюд.
Его любят готовить и за пределами Италии.
Рецепты бывают разные, а сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом!
Пиццы без теста!!!
Получается очень вкусно!
Для этого рецепта нам понадобится..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры 2 шт.
Сыр любой 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Томатная паста 1 шт.
Цветная капуста 500 гр.
Яйцо 1 шт
Специи по вкусу:
Прованские травы или розмарин
Смесь перцев
Сухой чеснок
Хмели-сунели
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Цветную капусту замочить в воде минут на 10, добавим 1ст.л. соли, затем сполоснуть.
2. Яйцо взбить венчиком, добавив специи и чуть-чуть тёртого сыра.
Специи: Хмели-сунели, чеснок, перец.
Оставьте мариноваться заготовленную смесь.
3.
Цветную капусту нарезаем на небольшие соцветия и измельчаем в блендере.
4. Выкладываем в удобную ёмкость,
добавляем соль и оставляем на 20 мин.
5. Далее спустя 20 минут выжимаем лишнюю жидкость с помощью ткани или марли.
6. Добавляем яйцо в капусту и все тщательно перемешиваем.
7. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Формируем круг или овал с помощью ложки.
Делаем бортики.
8. Отправляем в разогретую духовку до 190-200 гр. на 15-20 мин.
9. Как основа зарумянится - добавляем томат. пасту.
10. Выкладываем нарезанные овощи и сыр:
Чуть сыра, помидор, болгарский перец и отправляем запекаться на 10-15 мин. ( Можно ещё добавить травы, хмели-сунели, а с солью осторожнее, основа получается итак солёной!)
11. Самый последний пункт - сыр и ещё 5 минут в духовку, чтоб сыр расплавился!
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Подписывайтесь на канал, здесь много всего вкусного!!!
Рада вашим лайкам и комментариям!