Окрошка-одно из самых популярных летних блюд. Она готовится из простых продуктов и отлично утоляет голод в жару, одновременно насыщая и охлаждая организм. Традиционно, нарезанные ингредиенты заливают квасом и заправляют сметаной, но существуют и другие жидкости, которыми можно залить смесь для окрошки.
Первый претендент. Минералка. Если ваши дети не любят вкус кваса или у кого-то из близких пучит от него живот, попробуйте залить смесь минеральной водой. Благодаря пузырькам, окрошка не будет пресной, а вы попробуете новый вкус.
Второй претендент. Вода с лимоном. Это вариант для тех, кто уехал за город отдыхать и забыл взять с собой квас, либо в вашем городе скупили и минералку, и квас одновременно. Лимон придаст воде приятную кислинку, которая отлично сочетается со всеми продуктами.
Третий претендент. Кефир. Он подойдёт людям, которые любят молочный вкус с кислинкой. Согласны, вариант не для всех, но стоит попробовать. Кстати, если вы хотите придать окрошке восточную нотку, вместо кефира можно взять айран.
Четвёртый претендент. Безалкогольное пиво. Такая заправка понравится тем, кто не может жить без этого пенного напитка. Главное – запомните, что лучше в такой окрошке использовать колбасу, а не варёное мясо, так она будет вкуснее.
Пятый претендент. Рассол из-под огурцов. Отличное начало дня после праздника. Благодаря своему пряному вкусу, раскрывает продукты, которые входят в окрошку, по-новому.
И конечно же, отличным дополнением к этим заправкам будет растёртый яичный желток с горчицей. Сочетание желтка с горчицей придаст окрошке пикантность и раскроет вкус блюда.
Мы призываем вас попробовать все эти заправки и выбрать свою любимую!
Иногда стоит попробовать что-то новенькое и удивить своих близких!
Полезные ссылки:
1. Минеральная вода http://vodopad72.ru/
2. Вода питьевая http://elvist.ru/
3. Кефир http://pokrovskiy72.ru/catalog/molochnaya-produktsiya/
4. Квас https://nonalco.ochakovo.ru/brand/ochakovskij/?value=2&tara=%D0%9F%D1%8D%D1%82
5. Пиво https://ochakovo.ru/brand/xalzan-bezalkogolnoe/?value=0,45&tara=%D0%91%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0