Я прожил не мало лет, но только на 58 году узнал, как правильно варить куриные яйца, чтобы они всегда легко чистились, не зависимо от того, сколько они пролежали в холодильнике, или только из под курицы. Информация была в интернете, автора я не помню. Так вот, вся хитрость заключается в том, что класть их нужно только в кипящую воду. И варить 10 - 11 минут. И всё! Мы живём в частном доме, держим кур и я специально проверял не один раз, как это работает. Так это здорово! Попробуйте сами и увидите, насколько этот способ облегчает нашу жизнь.
