Для бисквита:
4 яйца
2ст.л.кукурузного крахмала
2 ст.л. какао
2 ст.л. подсластителя /сахар
Желтки смешать с какао, крахмалом и сахзам.
Отдельно взбить белки до пиков,частями добавить к желткам,аккуратно перемешать лопаткой.
Выпекать при 180° 15-20 минут.в квадратной или прямоугольной форме.
Крем:
300 мл.молока
3 ст.л.кукурузного крахмала
1-2 ст.л. сах.зам/сахар
Варить крем на среднем огне,постоянно мешая,до загустения.
Бисквит поделить на две части,прослоить кремом ,и пусть пропитывается в холодильнике,минимум 2 часа.
Кто любит кокос,в крем добавьте 100 гр .кокосовой стружки и на 1 ст.л. меньше крахмала.
Для бисквита:
4 яйца
2ст.л.кукурузного крахмала
2 ст.л. какао
2 ст.л. подсластителя /сахар
Желтки смешать с какао, крахмалом и сахзам.
Отдельно взбить белки до пиков,частями добавить к желткам,аккуратно перемешать лопаткой.
Выпекать при 180° 15-20 минут.в квадратной или прямоугольной форме.
Крем:
300 мл.молока
3 ст.л.кукурузного крахмала
1-2 ст.л. сах.зам/сахар
Варить крем на среднем огне,постоянно мешая,до загустения.
Бисквит поделить на две части,прослоить кремом ,и пусть пропитывается в холодильнике,минимум 2 часа.
Кто любит кокос,в крем добавьте 100 гр .кокосовой стружки и на 1 ст.л. меньше крахмала.
