Размер здания для цеха - 16 х 9 м, стены - из газобетона, утепленный потолок без чердака. Все помещения с дверьми, в цех переработки встроены ворота для транспортировки холодильника. Пол - бетонный. Предусмотрено два санузла и раздевалки для дояров и технолога по сыру. Септики, отопление, канализация.
Вот его план:
Вентиляция приточная, только в камерах для хранения сыра - оборудование для поддержки постоянной температуры и влажности.
В доильном зале - эстакада. Стены обрабатываются специальным полиуретановым покрытием. Вода удаляется из комнаты переработки молока и доильного зала.
Рядом - ферма для содержания коз. По внутренним стенам - помещение 12 х 50 метров из бруса 100х100. 40 окон, шесть ворот, внутри будут перегородки для разделения животных, а также поилки.
Предусмотрены колонны из бруса 100х180 с шагом 3 метра.
Утепленный минватой потолок с гидроизоляцией, крыша – деревянные фермы из доски 50, по обрешетке профнастил.
Угол наклона крыши - 22 градуса. Без отопления. Вентиляция - приточная, короба.
Потом это здание вписывается в общий генплан и привязывается к участку.