👉 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кубик, на 1 литр овощного бульона, калло
- 8 стеблей, нарезанных и нарезанных 4 кусочками органической спаржи
- 2 больших нарезанных ломтиками органических кабачков, зеленых
- 400г, очищенные органические бобы, круглые зеленые
- 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, Oro Del Desierto
- 2 небольших, мелко нарезанных органических лука, желтых
- брызги яблочного уксуса, Eden Organic
- горсть органических трав, базилик
- 400 г риса с ризотто
◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ◌ ° ️️
👉 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Варите бульон со спаржей, цукини и стручковой фасолью в течение 10 минут. Затем процедите в кувшин. На неглубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости. Добавьте рис и перемешивайте, пока зерна не станут прозрачными по краям. Добавьте яблочный уксус.
- Добавьте 50 мл бульона за один раз, хорошо перемешайте и тушите, пока вся жидкость не впитается, в середине добавьте спаржу, цуккини и стручковую фасоль, затем продолжайте, пока весь бульон не будет использован, ризотто не станет немного влажным и небрежным, а рис станет мягким с ореховый укус.
- Выключите огонь и приправьте солью и перцем. Подавать со свежим базиликом и наслаждаться.
