В детстве моя мама всегда заботилась о правильном питании. Благодаря этому мне важно осознанно подходить ко всему, что я готовлю или покупаю. Теперь я и сама стараюсь формировать у своего ребёнка полезные предпочтения в еде. Я слежу за пользой и гигиеной в питании и постоянно изучаю эту тему. Недавно я начала сомневаться в пользе молока.
Я никогда не пила его в детстве и моя мама очень переживала по этому поводу. Но я его не любила и сейчас не люблю. Мороженое я начала есть лет в шестнадцать и редко. Творог ела только в сырниках. Сейчас покупаю творог и другие молочные продукты для выпечки или десертов с фруктами. А вот молоко в простом виде так и не пью. Сейчас моя дочка тоже не любит молоко. Даже какао на молоке ей не понравилось. Моя мама продолжает волноваться, что теперь и её внучка тоже не пьёт его. Есть много продуктов, где есть кальций. Поэтому я не вижу проблемы. Но мысль о том, что мой ребёнок не пьет молоко как деревенские дети иногда беспокоит меня. Поэтому я начала разбираться и изучать этот вопрос.
На сколько важно пить молоко детям и взрослым?
После прочтения разной литературы я узнала много нового для себя. Оказывается не всё так просто с молоком и важно каждому определиться для себя в этом вопросе.
Пейте, дети, молоко... ! Так мы привыкли слышать в Советский период. На предприятиях, в школах, в ДОУ, на заводах была напечатанная информация о пользе молока для каждого.
Тогда считалось, что молоко является супер универсальным противоядием от любых вредных химических веществ. Все верили, что если пить молоко, то из организма будут выходить токсичные вещества. Молоко выдавали на "вредных" предприятиях, где важно было компенсировать здоровье работников.
Сейчас же доказано, что это МИФ!
Почему так делали? Изначально молоко было положено работникам в условиях сурового недоедания. И это оправдано, ведь молоко очень калорийный продукт (60 ккал на 100 гр.) Голодный работник слаб, и его организм имеет низкую сопротивляемость ко всему. Ну это как 2+2= 4 . Конечно, голод весьма вреден для любого организма!
Но выводить токсины молоко не может, а в случае отравлений молоко категорически противопоказано. И всем известно, что молоко не сочетается со многими продуктами и вызывает диарею. Доказано, что и выводить радиацию молоко тоже не может.
В пользу молока верили как в языческих богов, но сейчас многое изменилось и открылось с другой стороны. Только наше тело знает истину про молоко.
Я узнала, что организм всегда пытается избавляться от того, что ему не нужно разными путями и знаками. Именно поэтому у детей часто возникают аллергии после того, как они начинают пить молоко. Но раньше рыхлые и толстенькие дети считались здоровыми. Красные диатезные щёчки тоже умиляли. При постоянных периодах голода и нехватке трёхразового питания в больших семьях на каждого ребёнка, молоко было важным продуктом выживания. Но сейчас, когда нет острого дефицита питания и есть выбор нужно ли оно?
Молоко собирает в организме много ненужной слизи, где комфортно обитают патогены. Это приводит к частым ОРВИ, проблемам с ЖКТ.
Коровье молоко предназначено для того, чтобы максимально быстро вырастить 65-фунтового телёнка в 1000-фунтовую корову. Современные исследователи называют молоко "ростовая жидкость".
В молоке много ГОРМОНОВ, которые не нужны человеку, особенно со среднего возраста. Да и современным детям пользы нет от этих гормонов, учитывая нынешнюю экологию, другие продукты на пальмовом масле и другие вредности. Когда люди пьют молоко, то оно способствует быстрому росту всего, что надо и чего не надо во всех тканях организма. Это касается и живого молока и пастеризованного.
Ещё один очень старый миф - без молочных продуктов в организме будет мало кальция. Недостаток кальция приводит к большим проблемам в костной системе, повышается риск переломов бедра в пожилом возрасте.
Исследования, которые провели в 2014 году в JAMA PEDIATRICS, когда изучался вопрос о риске перелома бедра в зависимости от того, сколько молока люди пили в детстве и подростковом возрасте доказали обратное!
Оказывается избыток потребления молока приводит к увеличению риска переломов. На самом деле молоко не даёт кальций организму, а забирает его!
Почему так происходит?
Молочный белок из-за своего состава настолько повышает кислотность среды желудка, что наш организм, чтобы хоть как-то нейтрализовать кислоту и слизь вынужден использовать минералы. Больше всего в человеческом организме минералов кальция. Вот и получается, что весь кальций, которого и так часто недостаточно уходит на эту кислоту.
Да и самого кальция в молоке мало, если сравнить его с другими продуктами. Получается неравный обмен какой-то. Как у индейцев, у которых выменивали золото на дешёвые безделушки.
Если изучить различное количество кальция в продуктах, то совершенно понятно, что ради кальция оно точно не нужно.
Получается, что молоко нам не даёт кальций, а забирает его. Вызывает различные заболевания из-за гормонов, повышает риск переломов, образует слизь.
Сейчас появляется всё больше противников употребления молока. И все эти минусы от употребления НАТУРАЛЬНОГО молока. Предположим, что не фермерского с уколами и гормонами роста, а крестьянского. Такого молока сейчас вообще не найти. А к тому, которое продаётся в торговых сетях нужно прибавить ещё больше опасного воздействия на организм.
Начиная с 21 суток после рождения телёнка животноводы добавляют в корма искусственные стимуляторы роста.
Ведь для больших производств используют другие корма и вакцинация уже другого масштаба. Животноводческие крупные и мелкие хозяйства облагаются налогами вне зависимости от его доходов. Коровы вечно беременные в плане гормонов и это в первую очередь сказывается на молоке. Такое молоко всегда превышает все положенные гормональные нормы. Разве это всё про здоровье ?
А как вы относитесь к молоку?
Спасибо вам за внимание. Буду рада обмену мнений и интересной информации про молоко. Мне интересна эта тема.
