Причины отказа или уменьшения количества кофеина у всех разные. Кто то вспомнил о своем физическом или психическом здоровье, у кого-то возникла необходимость по причине голодания, во многих случаях отказ от кофеина может стать серьезной проблемой. Однако, осуществив небольшую подготовку, эту задачу будет проще выполнить. Все описанное ниже, проверено на себе и реально может помочь уменьшить зависимость от кофеина. В моем случае отказаться полностью от кофеина не было целью. Мои маленькие советы, безусловно, не упростят избавление от кофеиновой привычки и сделают этот процесс намного проще.
Определите источник кофеина
Первый шаг к сокращению употребления кофеина в ежедневном рационе, так же как и полное его исключение - это определение источников кофеина. Проанализируйте все приемы пищи и напитков. Следующие продукты являются распространенными источниками кофеина:
Кофе
Чай
Кола с добавлением кофеина (вы также можете уменьшить или исключить напитки с другими стимуляторами, такими как гуарин)
Шоколад
Имейте в виду, что широко разрекламированные, кофе и чай без кофеина, действительно, содержат меньше кофеина, чем их обычные аналоги. Но его содержание не равно 0, в них, все же, присутствует небольшое количество кофеина.
Вы также можете узнать больше об уровне кофеина в кофе, чае и шоколаде в другой статье. Количество кофеина в кофе зависит от многих факторов , например в чашке кофе Арабика содержится в среднем 110 мг, Робуста от 140 до 200 мг, а одна порция Эспрессо - 75 мг.
На уровень кофеина в чае влияет не столько сорт чая. Но так же время и температура заваривания.
Кофеин в газированных напитках, так же разнообразен. Например в 200мл напитка , классическая Coca Cola содержит 34 мг, а диетическая Pepsi 36 мг.
Определите причину
Как только вы определили, какие продукты, содержащие кофеин, вы потребляете, определите, что подталкивает вас их употреблять. Например, вы пьете кофе, потому что вам нравится вкус, потому что это средство для сахара и молока или потому что вы устали?
После того, как вы составите список причин для употребления источников кофеина, можно приступить к поиску заменителей с низким содержанием кофеина или без кофеина.
Найдите замену
Подумайте об альтернативах, которые могут удовлетворить, хотя бы частично, некоторые потребности в кофеине. Например, если вы любите молоко и сахар в своем латте, попробуйте вместо этого ройбуш латте без кофеина. Если вам нравится аромат жареного кофе, попробуйте жареное кофе без кофеина или подберите определенный вкус напитка с цикорием. Есть много сборников рецептов для специальных диетических потребностей, включая напитки без кофеина. Экспериментируйте, и возможно вы откроете для себя новый вкус.
Отучите себя от кофеина
Этот шаг самый трудный. Отказывайтесь от кофеина постепенно. В некоторых случаях исключение или даже уменьшение доли кофеина в рационе, способно вызвать некоторые проблемы. Научно эти сложности называют - симптомы отмены кофеина. Хотя многие из симптомов мягкие, например, раздражительность после пропуска утреннего кофе, некоторые из этих симптомов являются серьезными – иногда это перерастает в психическое расстройство. Надо быть готовым к этим симптомам и знать, чего ожидать в процессе отказа от кофеина. Как правило, чем больше кофеина вы потребляете, тем выше вероятность возникновения привязанности к нему. При резком отказе от приема кофеина, примерно через 12–14 часов, возникают следующие симптомы:
· Озноб или приступы жара
· Подавленное настроение
· Проблемы с концентрацией или мышлением
· Усталость, вялость или сонливость
· Головные боли (от умеренных до сильных) обычно начинаются за глазами и затем распространяются.
· Раздражительность и возбужденное состояние
· Бессонница (хотя это кажется нелогичным)
· Жесткость мышц или боль
· Заложенность носовых пазух или симптомы простуды
Обычно, ухудшение состояния наблюдается через 1-2 дня, и длится максимально до 10 дней. Как бы странно, это не звучало, но самый простой способ уменьшить симптомы отмены кофеина - это употребление небольшой порции кофеина.
Ведите подробные записи
Записывайте, что вы потребляете и что вы об этом думаете. Если. Например, ройбуш латте вам не по вкусу, найдите другую замену. Не бойтесь обращаться за советами и рекомендациями к консультантам в специальных чайных и кофейных отделах магазинов. Когда вы начнете избавляться от привычки к кофеину, выясните, что вам нравится. Я бы посоветовала , присмотреться к чаю.
Есть интересная история об известном писателе о чае Джеймсе Норвуде Пратте. Он был винным писателем до тех пор, пока ему не пришлось отказаться от алкоголя. Он выбрал чай в качестве заменителя, влюбился в него. Теперь он является одним из самых известных авторов чая в мире! По этому, исследуйте вкусы, ароматы и найдите свой «чай».