Всем большой привет. Спасибо, что заглянули на мой канал. Сегодня поделюсь с Вами рецептом мясных котлет с кабачком. Благодаря добавлению в них кабачка , котлеты получаются очень сочными и нежными. Готовятся быстро, с минимальным количеством ингредиентов. Они очень вкусные, а главное полезные.
Подробное количество ингредиентов Вы можете найти в конце статьи.
Приготовление:
1. Кабачок помыть и очистить от кожуры. В отдельную миску натереть кабачок на мелкой тёрке.
2. Отдельно натереть лук и чеснок на мелкой тёрке.
3. В миску к кабачку оправить: фарш, натёртый лук с чесноком, яйцо, приправы, соль.
4. Всё хорошенько перемешать до однородной массы .
5. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. При помощи ложки выложить котлеты на сковороду. ( можно сформировать котлеты руками).
6. Жарить котлеты с двух сторон на медленном огне до золотистого цвета.
7. Готовые котлеты переложить на блюдо, сверху можно посыпать зелёным луком.
К таким котлетам прекрасно подойдёт любой гарнир, либо овощной салат.
Ингредиенты:
Индюшиный фарш - 500 гр.
Молодой кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 -3 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Приправы: хмели-сунели, смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу