Приветствую всех своих подписчиков и читателей!
Вспомнила сегодня свой любимый рецепт и решила поделиться с вами. Такие блюда очень нравятся мужчинам - вкусные, сытные, питательные. А что больше всего любят мужчины? Правильно - мясо! А #мясо с грибами... Это же вечная классика. Да, жирновато! Да, это вам не ПП. Но иногда то можно себя и свою семью побаловать.
Итак, что нам надо для вкуснейшего мяса с грибами?
Свинина. Можно взять любую часть свинины. Кто любит с жирком, кто любит попостнее. Режем кубиками или полосочками, кому как нравится. Крупную нарезку не делайте.
Обжариваем свинину на сковороде, смазанной сливочным маслом.
Добавляем репчатый лук.
Когда мясо получит золотистую корочку, добавляем #шампиньоны нарезанные тонкими слайсами.
Солим, перчим, продолжаем обжаривать.
За это время включаем духову, нагреваем ее до температуры 190 градусов.
В лоток для запекания выкладываем нашу свинку, обжаренную с луком и грибами.
Добавляем свежий укроп, мелко нарезанный. Летом можно свежий. Нет свежего, можно сушеный. Но свежий ароматнее, конечно.
Заливаем все сметаной и перемешиваем. Я перемешиваю прям в лотке, нет смысла пачкать гору посуды. На свой объем мяса с грибами я добавила 250 грамм сметаны, жирность 15%. Можно взять сметану и пожирнее. А вот менее жидкую не рекомендую, она растечется как вода и будет не очень вкусно. Нам надо, чтобы мясо протомилось в сметанном соусе.
Ставим наш лоток с вкуснейшим мясом в духовку, минут на 15. Мясо пропиталось сметаной, а сверху еще и чуть поджарилось.
Практически перед самой готовностью можно добавить на наше блюдо сырную шапку. Можно натереть сыр и посыпать им лоток с готовым мясом, оставить еще на 5 минут, чтобы сыр растекся и чуть поджарился. А у меня просто домашний вариант "на каждый день" - я просто нарезала сыр тонкими полосочками и раскидала по поверхности запеченного мяса.
На гарнир отварила белый длиннозерный рис.
Вкусный обед готов! Приятного аппетита!
Для приготовления мяса с грибами мне потребовалось
- свинина - 500 гр.
- шампиньоны - 250 гр.
- сметана - 250 гр
- зелень свежая - по вкусу
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- сливочное масло для обжарки
- сыр для сырной шапки - по желанию
На сегодня это всё. Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк, палец вверх 👍.
Читайте, комментируйте (не ленитесь).
Впереди ещё много вкусных рецептов и не только 🙂.
Всем приятного дня и хорошего настроения!🎉🤗❣
Удачи, добра и тепла ☀️
#еда домашняя
#еда для всей семьи
#готовим быстро просто вкусно
#вкусные рецепты
#на скорую руку
#свинина в духовке
#свинина с грибами