Отсутствие условий для настоящего повара не помеха. Голод как говорится не тётка...
На улице минусовая температура, пальцы потеряли свою гибкость, нужно срочно разводить костёр.
В походных условиях можно приготовить всё, что захочешь, было бы желание...
Чего сейчас только не продают, всё разбирается и легко транспортируется. Можно целый лагерь оборудовать и жить там как барон.
Вообще это достаточно необычно выглядит, когда горит огонь на фоне снега.
А раньше только так и жили, нет огня, нет жизни...
Советую попробовать сходить на шашлыки зимой 😁
У нас для комфортного пребывания в лесу есть стол и стулья. Многие пренеьрегают этим, ищут оборудованные места с уже готовыми столами, лавками.
Мы за дикие условия, посмотрите какая красота вокруг...
Я никогда не мариную курицу, есть маньяки которые заливают всё майонезом и держат в холодильнике всю ночь. Бывает, что при маринадах добавляют масло и очень даже зря. Масло обволакивает мясо и не впитывает специи.
Секрет сочности мясца не в маринаде, а в технологии приготовления!!! 👈🏻
Я использую праванские травы (мельницы со специями), мне этого достаточно.
Секретная технология: 😎
Видели как жарят стейки?
1 - Сначала нужно прихватить огнём со всех сторон.
2 - Снижаем температуру и готовим на слабеньком огне.
Это можно сделать и на мангале, можно на сковороде, в зависимости от того, что и где готовите. Но технология одна, простая как копейка.
Я взял с собой старую сковородку и приготовил кашу на огне.
Видео рецепт от и до (пошагово) есть на ютуб канале.
Ссылка в профиле 😊
Зверский аппетит просыпается уже в момент приготовления.
Экспериментируйте друзья!
Поваром может стать каждый!
Бон аппетит!
Наша инста @trip_stories_group 😝