Ржаной домашний Хлеб на закваске 🍞
Хорош!
Люблю хлебопечение!
Люблю видеть прекрасный результат!
Люблю побаловать близких домашним полезным Хлебом!
А домашние у меня очень балованные, так как уже 1.5 года магазинный Хлеб не в почёте 🙅🏼♀️
Наслаждаться ржаным Хлебом можно через сутки после выпекания. Аромат сводит с ума, но надо «держать себя в руках»
😅😂
Сутки мякиш «созревает».
Этот Хлеб может лежать несколько недель и не приобретает разноцветные колонии грибов.
Он постепенно делается суше, теряет влажность и остаётся вкусным и полезным.
В моей жизни не было в памяти бабушек, которые выпекали в печах Хлеб. Я была маленькой, когда бабушек не стало😔
В интернете я много слушала рассказов от людей, в памяти которых много историй про Хлеб. Эти люди с тёплыми словами вспоминают, что в украинских сёлах всегда пахло Хлебом. Каждый день в одной хате или другой хозяйка выпекала Хлеб. Аромат распространялся далеко за пределы дома. Поэтому на улицах села постоянно пахло свежим Хлебом.
Хлеб выпекали из ржаной муки и грубо перемолотой пшеничной муки.
Полезность этого 🍞 Хлеба очень впечатляет.
Я не перестаю говорить всем, кто хочет научиться выпекать Хлеб, что это просто.
Надо хорошо изучить процессы брожения, выполнить необходимые требования, и практиковать.
Со временем выпекание Хлеба становится удовольствием. Переживания и излишняя тревога заменяются смелыми новаторскими решениями🏆