Недавно решила сварить рыбный суп. И получился такой вкусный!!! Из простых ингредиентов. Даже сама не ожидала, что получится такая - вкуснятина! Теперь варю его очень часто. Если учесть, что рыба полезна для организма, то получается два в одном – и вкуснота, и польза! Попробуйте приготовить, уверена, что Вам очень понравится. Все очень просто, быстро и сытно!!! Хочется добавки… И, кстати, - можно! Рыба, бобы и овощи – все низкокалорийное. Кушайте на здоровье!
Какие продукты будем использовать
Для приготовления этого супа необходимы следующие компоненты:
- · Банка консервов – я использую консервированную сайру
- · Одна банка консервированной красной фасоли в собственном соку
- · Одна луковица – нарезать кубиками
- · Одна средняя по величине морковка – натереть на крупной терке
- · Одна или две картофелины – нарезать кубиками
- · Один черешок сельдерея – нарезать кубиками
- · Пучок зелени – петрушка и укроп, мелко порезать
Итак, начинаем готовить.
- · Налить в кастрюлю воды 1,0 литра, довести до кипения.
- · Добавить лук, морковь, сельдерей, посолить. Готовить овощи до полумягкости.
- · Добавить картофель, варить 5-10 минут. Здесь на Ваше усмотрение, можно до разваривания картофеля. Кто как любит.
- · Высыпать в кастрюлю фасоль /можно с жидкостью или только бобы/. Я готовила и полностью с содержимым банки и только с фасолью, удалив жидкость. Довести до кипения и варить 3-5 минут.
- · Высыпать содержимое из банки с рыбными консервами в кастрюлю. Довести до кипения и варить еще 10 минут.
- · За 5 минут до окончания варки добавить в суп специи по желанию. Я добавляю свои, в состав которых входят сушеные укроп, петрушка, сельдерей, паприка, базилик.
Все – суп готов! Можно разливать по тарелкам!
А кушать этот суп я люблю с бородинским или финским хлебом. Летом посыпаю суп в тарелке свежей зеленью со своей грядки, а зимой - замороженной. ОЧЕНЬ вкусный суп!!! Фасоль придает рыбному супу необыкновенную мягкость. Попробуйте приготовить!
Буду рада, если вам понравится этот рецепт и Вы решите приготовить такой вкусный и супчик. И он тогда точно войдет в вашу копилку!
Если статья понравилась ))), подписывайтесь на мой канал и ставьте пальчик вверх - мне это будет очень приятно.
Мои рецепты можно посмотреть еще здесь
Буду рада читателям и подписчикам!!! Жду ваши комментарии...
Спасибо, если оцените мой труд 👍 и поблагодарите 👍