Фестиваль еды в Убуде – ежегодное культурное мероприятие на Бали. Его цель – популяризовать индонезийскую кухню. Посетители этого фестиваля могут насладиться традиционными блюдами местной кухни, принять участие в конкурсах и мастер-классах. Что я и сделала, чем спешу поделиться.
Забегая наперед, скажу, что точной даты проведения праздника нет. Например, в 2018 году он проходил с 13 по 15 апреля, а в 2019 – с 26 по 28 апреля. Информация о датах проведения празднования на ближайший год публикуется после проведения мероприятий в текущем году.
История и значение
Некоторые азиатские кухни – вьетнамская, японская, китайская – очень известны по всему миру. Того же нельзя сказать об индонезийской. Чтобы исправить это, в 2015 году в Убуде провели первый международный фестиваль еды, который с тех пор проводят каждый год.
Тематика события выходит за рамки обычного и скучного приготовления блюд. Помимо поваров и рестораторов, сюда съезжаются фотографы, писатели, ученые, историки, предприниматели и другие активисты.
Убуд, являясь культурной столицей Бали, идеально подходит в качестве площадки для проведения фестиваля. Это родина известнейших ресторанов высокой кухни, таких как Mozaic, Locavore, Hujan Locale.
Что ожидает на празднике
Неспроста в Убуд съезжаются люди со всей Индонезии, а то и других стран, чтобы поучаствовать в проведении масштабного фестиваля. Он длится несколько дней и включает в себя:
- демонстрацию блюд;
- пикники;
- дегустации;
- гастрономические туры;
- выставки-продажи продуктов питания;
- обсуждения, дискуссии;
- просмотр фильмов;
- музыкальные представления;
- занятия по йоге.
И это далеко не все. Здесь еще можно сходить на разные мастер-классы:
- Фотосъемка и описание еды.
- Реклама и продвижение в социальных сетях.
- Основы языка «фуди».
- Кондитерские изделия.
- Мастер-класс занятия по йоге.
Особое внимание уделяется Кухонной сцене, на которой гостям удастся пообщаться с мировыми известными поварами. Там они делятся новыми рецептами и отвечают на любые вопросы по теме готовки блюд.
Как поучаствовать
Нужно перейти на официальный сайт и купить билеты в онлайн-режиме. Цены колеблются в пределах 150 – 850 тыс. рупий, в зависимости от выбранного пакета.
Тем, кто хочет получить от фестиваля максимум пользы и впечатлений, стоит присмотреться к абонементам FoodLover Pass на 1, 2 или 3 дня. По ним предполагается посещение до 18 площадок представлений.
Читайте также:
✔ Острова Гили на Бали: куда лучше всего отправиться
✔ Пляж Санур на Бали: характеристика, инфраструктура и развлечения
✔ 5 пляжей на Бали, которые стоит посетить каждому туристу
Если вам понравилась статья, поставьте лайк, поделитесь в социальных сетях, и не забудьте 👉 подписаться на канал , чтобы не пропустить новые выпуски!