- Положите сладко-горький шоколад в миску среднего размера и отставьте.
- На сковороде среднего размера на среднем огне добавьте какао-порошок, жирные сливки и холодное молоко. Нагрейте, чтобы закипело.
- Полить молочной смесью горько-сладкий шоколад. Оставьте на 2-3 минуты.
- Осторожно взбейте, чтобы смешать, затем добавьте ваниль и продолжайте взбивать до полного перемешивания.
- Вылейте в формы для мороженого и заморозьте минимум 4 часа.
- ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
- 350 г жирных сливок
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
