Врач с 23-летним стажем ставит точку в летнем споре между любителями дыни и арбуза
Дыня или арбуз - что полезнее? Давайте попробуем разобраться в этом нелегком вопросе.
Витамины и микроэлементы
И в дыне, и в арбузе содержится почти одинаковое количество микроэлементов: железа, фосфора, магния, фолиевой кислоты, калия и других.
Очищение организма
Арбуз обладает заметным мочегонным эффектом, поэтому при избыточном употреблении может спровоцировать нарушения сердечного ритма.
Дыня же хорошо слабит (из-за большого количества клетчатки, в 2,5 раза больше чем у арбуза), поэтому ей также не надо объедаться из-за возможного обезвоживающего эффекта (который и приводит к нарушениям сердечного ритма).
Защита сосудов и иммунитета
В арбузе очень много ликопина – ярко-красного пигмента, который защищает сосуды от атеросклероза, потому что является отличным антиоксидантом, помогает сохранять остроту зрения, полезен, как онкопротектор, бережет предстательную железу мужчин, способствует укреплению барьерного иммунитета. В дыне он тоже есть, но в малом количестве.
Также в арбузе есть аминокислота цитруллин, полезная для сердца и сосудов.
Зато в дыне примерно в 4 раза больше витамина С, чем в арбузе. Витамин С не вырабатывается в нашем организме, поэтому очень важен.
Счастье на тарелке
После употребления дыни у человека начинает активно вырабатываться гормон счастья серотонин. А это в нашу эпоху великих человеческих депрессий очень важно.
Где талию делать будем?
С точки зрения похудения имеет значение гликемический индекс продукта – если грубо, то это способность продуктов вызывать желание поесть снова.
Все, что больше 70 единиц, считается высоким. У дыни индекс 65, у арбуза 72.
С другой стороны, калорийность арбуза меньше - 25 ккал, у дыни 35 мм.
Кто победил?
Победил читатель :) Ешьте то, что вам нравится, только учитывайте те моменты, которые я описала выше.
Ешьте и дыню, и арбуз в качестве десерта после завтрака или обеда. В количестве 200 грамм максимум.
Не надо есть их как отдельный прием пищи, только раздразните аппетит.
Не ешьте ни дыню, ни арбуз на ужин. Тоже из-за возбуждения аппетита и большого количества клетчатки, которой для переработки нужно много воды.
Ваша Доктор Павлова
Из-за ягод мы копим жир: как не растолстеть на клубнике и вишне