Нам всем известна спирулина, она уже много лет на рынке, ее можно купить абсолютно везде и в любом виде: сушёную, живую, в виде таблеток и порошков.
А знаете ли вы, где была найдена спирулина? Кто её первооткрыватель ? И какой путь она прошла, прежде чем мы попала к нам.
На самом деле спирулине уже 700 миллионов лет, и она была одной из первых форм жизни на земле .
Но ее история началась с 1940, когда один французский ученый, изучавший водоросли, обнаружил, что африканские племена употребляли сушеную водоросль в пищу.
Спирулина попала к нам из Африки, из долины озёра Чад, которая является родиной спирулины, хотя позже ее обнаружили в Восточной Америке.
Уже позднее бельгийский ботаник Ж.Леонар обратил внимание на чудесную водоросль. В ходе экспедиции было найдено африканское племя, которое употребляло лепёшки из сушеный водорослей в пищу.
Это не могло остаться незамеченным, поскольку жители племени отличались отменным здоровьем и долголетием при том, что средняя продолжительность жизни в Африке была в те времена 35 лет.
Это и стало началом изучения и распространения спирулины, как уникального источника витаминов и микроэлементов.
И уже в 1960-70 годах были проведены масштабные исследования спирулины. И очень скоро спирулина распространилась по всему миру.
В разных странах изучали свойства спирулины, тестировали ее на безопасность и пользу для человека. Многие страны занялись выращиванием водорослей и производством зелёного порошка. Особенно распространение она нашла у приверженцев правильного питания, так появились различные виды водоросли в продаже: живая, замороженная, в виде таблеток и капсул.
Оказалось, это не просто БАД, а суперфуд, который можно добавлять в различные блюда, напитки, и просто есть сушёные кусочки- кранчи.
Сейчас мы можем испытать на себе чудесные эффекты спирулины. Люди по всему миру покупают порошки, таблетки и прочее, она стала настолько разнообразна, что можно купить живую спирулину, использовать ее в приготовлении и как приправу тоже.
Вот так всем нам знакомая спирулина проделала многолетний путь к нам.
