Ну вот – прошла еще одна неделя эксперимента, а «вау» результата не получилось. И не потому, что диета не действует. Просто на неделе произошло трагическое событие – скоропостижно скончалась моя любимая подруга. И я сорвалась.
Стоять у плиты не было желания. Просто пила чай и делала перекусы тем, что под руки подвернется. Так что в ход пошел хлеб на бутерброды и отварная картошка из холодильника.
В стрессовых ситуациях мне всегда хочется сладкого. Не обошлось без конфет и в этот раз (подчистила запасы внука). Так что о какой тут низкоуглеводной диете можно говорить! Придется все начинать сначала.
Тем не менее, 100 г я все-таки сбросила за эту неделю. Думаю, если бы не сорвалась, результат был бы лучше. Что касается других параметров, то объемы груди и талии остались на прежнем уровне, а вот с бедер ушло 2 сантиметра. Это уже внушает надежду. (Предыдущие замеры можно посмотреть здесь).
Пока что сижу, пересматриваю свой кето-рацион и думаю – может, его немного перестроить? Кстати, на днях был заказ на бирже копирайтинга (где я подрабатываю) о низкоуглеводных тортах. Оказывается, эти десертики также уместны при данной диете, но при условии, что вместо сахара будет использован его растительный заменитель (стевия, эритритол и т.п.).
А вместо привычной пшеничной муки на коржи берут перемолотые в порошок льняные зерна или миндальные орешки. Зато крем – одно удовольствие, на сливочном масле, со сливками или сметаной. Как пройдет у меня сплиновское настроение, обязательно попробую подобный десертик и с вами поделюсь рецептиком.
А пока что жарю рыбку, делаю котлетки, варю куриный бульончик. Нужно еще пробежаться на рынок за овощами на салатики и сделать любимую в нашей семье запеканку.
С молочкой, правда, немного прошляпила. В магазине перестала покупать эти продукты, беру домашние. А их возят в наш район 2 раза в неделю. Так что придется ждать субботы. На рынке, у незнакомых продавцов брать не хочу.
Ну, вот, пожалуй, на сегодня все. Правда, статья получилась сумбурной. Но я хотела сказать, что, сев на кето-диету, ее нежелательно прерывать. Переход на низкоуглеводный рацион для организма, привыкшего к сладкому, уже стресс. И на перестройку нужно время. Поэтому любой сбой негативно отразится на внутренних системах.