Вспомним фразу Осла из мультфильма «Шрек», когда они шли по полю, он говорил: «Все любят тортики!». Так вот друзья мы не исключение, поэтому сегодня порадуем Вас и своих близких тортом «Панчо» с бананами и персиками.
Ингредиенты:
- Овсяная мука - 4 ст.л ( 80 гр.).
- Куриные яйца - 3 шт.
- Кефир - 50 мл.
- Какао - 2 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Творог 20% - 1 пачка ( 170 гр.).
- Натуральный йогурт - 150 мл.
- Сметана 20% - 60 гр.
- Банан - 2 шт.
- Консервированные персики - 1 банка.
Начнем готовить:
Для начала нам необходимо отделить белки от желтков:
Теперь в чаше смешиваем кефир и желтки:
Добавляем муку:
Сахар:
Теперь соду, и взбиваем миксером:
Пора заняться белками. Взбиваем их до образования устойчивой пены:
Следующим этапом соединяем все:
Добавляем какао и перемешиваем:
Вот такая масса должна у нас получиться:
На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем массу. Выпекаем при температуре 180 градусов, 15 минут:
Пока бисквит готовиться займёмся начинкой. Готовим крем. Для этого необходимо в чашу добавить йогурт:
Сметану:
Творог:
Добавляем сахар и так же взбиваем миксером, что бы не оставалось комочков:
Нарезаем фрукты:
Собираем наш торт. Для этого нам потребует глубокая чаша. Первым слоем будут фрукты:
Выкладываем дно пищевой пленкой, что бы потом было удобно все выложить при подаче.
Сверху выкладываем наш крем:
И теперь чередуем фрукты и бисквит и крем, в любом порядке, заворачиваем сверху пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час:
По истечению времени достаём наш торт:
Перед подачей украшаем торт шоколадом (можно так же использовать орехи или ягоды). Заранее приятного аппетита!
Понравилась статья?
Тогда будем рады, если Вы поставите данной статье "палец вверх", Вам не трудно, а нам станет гораздо приятнее на душе! Также не забывайте комментировать статьи и делиться ими в других социальных сетях.