Не так давно мне удалось попробовать этот прекрасный напиток на дегустации и вот я спешу поделиться с вами своими дегустационными заметками.
Riesling по праву считается одним из самых популярных видов. Его называют одним из наиболее изысканных сортов не только благодаря изящному вкусу, но ещё и потому, что он отличается поздней выдержкой. Riesling родом из Германии, он очень популярен на родине. Изготавливается Riesling всецело из винограда, собранного вручную во множестве самых популярных мест Риквира и его окрестностей. Прохладный и длительный вегетационный период придаёт этому уникальному сорту вина большую утончённость и непревзойдённую интенсивность.
Рислинг отличается восхитительным ароматом с приятным фруктовым привкусом, свежестью белого персика, лемонграсса, лимонной вербены и фисташек. По мнению ценителей, вкус этого сорта вина – отражение классического сорта винограда Riesling, не слишком жесткого, но ароматного, утоляющего жажду и имеющего идеальный оттенок минеральности.
Цвет
Бледно-Зеленый оттенок
Аромат
Потрясающе ароматный, но не без бензольности. Фруктовые нотки, персики и лемонграсс
Вкус
Освежающий, хорошо сбалансированный, чистое послевкусие с минеральными нотками
Лучше всего Рислинг подавать при температуре 10˚С в начале трапезы. Этот сорт вина отлично сочетается с рыбой, птицей, свининой, сырокопчёным мясом, рассольными сырами и фондю. Потенциал хранения составляет 5 лет
#wine #вино и еда #wine hunter #вино в магазине