Почти в каждом доме уже появились робот-пылесос, стиральная и посудомоечная машины, которые выполняют всю «грязную» работу практически без нашего участия. Теперь же современным гаджетам можно доверить и готовку.
Мы сейчас не про громоздкую технику с ограниченными опциями, а про умные кухонные машины, которые умеют почти все. С ними даже новичок без проблем приготовит сложное блюдо с первого раза – будь то японский десерт моти, узбекский плов или итальянское ризотто.
Ниже рассказываем о двух таких моделях от Kenwood.
Что умеет Cooking Chef XL
Находит рецепты и строго им следует. Модель связывается с мобильным приложением Kenwood World, где есть огромное количество пошаговых рецептов. Машина самостоятельно настраивает скорость, температуру и длительность каждого шага.
Взвешивает продукты. Отмерить ингредиенты можно сразу в чаше для готовки или на крышке корпуса. Результат не только отображается на интерактивном экране, но и при желании транслируется на смартфон.
Растапливает, варит и тушит прямо в чаше. Можно установить нужную температуру до 180 ºC и не переживать, что тесто плохо поднимется, плов подгорит, а шоколад при растапливании перегреется.
Раскатывает тесто, взбивает и смешивает что угодно. Можно готовить домашние вареники, лазанью, пирожки, пироги, меренгу и всевозможные соусы.
Нарезает, шинкует, измельчает. Можно забыть про мытье досок и порезы от кухонных ножей – машина измельчит овощи для рагу или капусту для солянки. Кроме того – перемелет любую крупу для детской каши и кофе для завтрака. Мясо – сюда же. Вы точно будете знать, что входит в состав котлет и начинки для лазаньи.
Подробнее познакомиться с этой машинкой можно здесь.
Что умеет Chef Patissier XL KWL90.004S
Взвешивает и подогревает прямо в чаше. Умная машина растопит масло так, что оно не подгорит, а шоколад не свернется. Еще поможет дойти тесту, нагреть белок для швейцарской меренги. Девять режимов позволяют выставить температуру с высочайшей точностью: от 24 до 64 ºC.
Измельчает любые ингредиенты. Буквально одно нажатие и любые продукты превратятся в суп-пюре, смузи, пюре для детского питания, соус, нежный фарш.
Взбивает крем и готовит тесто. В большой чаше можно взбивать белки или крем-чиз, смешивать тесто для бисквита или кекса.
Делает равиоли и пасту, превращает овощи в спиральки. Домашняя паста по итальянскому рецепту перестанет быть привилегией кулинарных блогеров: со специальными насадками ее сможет приготовить каждый. Какие-то фигурные полосы хорошо подойдут для украшения десертов и салатов, причем справится с этим справится даже ребенок.
Выжимает сок. Диетологи рекомендуют пить сок цитрусовых сразу после отжима, когда в нем еще есть витамины. Цитрус-пресс приготовит фреш из апельсинов буквально за секунды, а соковыжималка сделает то же с овощами и фруктами.
Идеально нарезает, делает пюре из ягод. Кусочки нужного размера сделают блюдо не только вкусным, но и фотогеничным. Никаких ручных терок и опасных ножей. Для домашних заготовок пригодится скоростная овощерезка, а для мягких ягод и фруктов – специальный пресс этой кухонной машины.
Молет полезную муку. Теперь за гречневой, овсяной или кукурузной мукой не придется идти в магазин, достаточно перемолоть крупы. Это особенно удобно, если для блюда нужно совсем немного такой муки и не хочется покупать целую пачку.
Подробнее познакомиться с этой машинкой можно здесь.
Какую выбрать? Решать вам. Переходите на сайт Kenwood и выбирайте подходящий гаджет. Он поможет радовать близких настоящими ресторанными блюдами без дополнительных хлопот и грязной посуды хоть каждый день.