1. Безголовые наборы. У них только пять ножей - все в виде топора.
2. Цветные наборчики из пластика и картона. Здесь уже много ножей, но они никак не связаны друг с другом.
3. Одноножевые наборы. Одна ручка и 5-6 ножей.
4. Одноручные наборы, состоящие из двух ножей и одного лезвия.
Стоит такой набор от 500 до 1500 рублей.
Стоимость ножей зависит от фирмы производителя, материала лезвий и престижа бренда.
Самыми дорогими и качественными ножами считаются швейцарские. В России они несколько дороже, чем в Европе.
Ещё один минус одноножевых наборов это то, что они редко подходят к любому столу, а часто и к разделочному.
Надо иметь ввиду, что безручьевые ножи не очень удобны для кухни.
И ещё одно: если вам необходимы многоножевые ножи, то выбирайте модель с двумя ручками и лезвием, например, Blancpain Cold Steel.
5. Многоручьвые наборы. Здесь тоже очень много разных ножей: от самых простых, до шикарных.
В комплекте две рукоятки и две лезвия, например:
Очень удобен двусторонний нож.
Эти ножи подходят для кухни, для разделки мяса и рыбы. Самые популярные форматы - это Г-образный S и 3D. Длина лезвия до 13 см, ширина до 1 см.
Наборы с такими ножами стоят порядка 3000 рублей.
Выбирайте одноножевые недорогие ножи. На них не сильно влияет качество лезвия и материал рукоятки. Они подойдут для кухни и не займут много места в вашей квартире.
Остерегайтесь подделок. Оригинал стоит дороже.