Каждый, кто после куриного мяса из торговой сети пробовал курочку, выращенную фермером, понимает – разница в качестве существенная. Но за фермерскую продукцию придется немало заплатить. А что если … вырастить птицу самостоятельно? Это вполне реально.
Не секрет, что «магазинных» кур накачивают водой или еще чем похуже, чтобы тушка больше весила. Отдуваться за все приходится покупателям. У фермерской продукции совсем другой вкус, да и внешний вид. Но и тут не все просто – нужен проверенный, «свой» продавец, да и платить придется больше, чем в супермаркете. Поэтому многие из тех, кто ведет свое хозяйство, рано или поздно начинают задумываться о том, чтобы выращивать кур самим и быть уверенным в качестве мяса, которое ешь.
Действительно, не обязательно заниматься птицеводством в промышленных масштабах и растить птицу на продажу. Можно выращивать кур в количестве, достаточном для себя и родных. В этом случае не всегда даже нужны идеальные условия, главное – избегать сквозняков и стараться выдерживать температурный режим.
Сколько кур завести?
Можно начать с небольшого количества, скажем, с 5-6-7 бройлеров. Только сделайте поправку на то, что 1-2 птенца у вас, скорее всего, погибнет. Поэтому стоит приобрести десяток суточных цыплят. Выберите мясную породу (они называются кроссы), и за полтора-два месяца они у вас вырастут примерно до 2.5 кг. Некоторые породы набирают оптимальный вес уже к 35 дням. Самые популярные кроссы:
· РОСС-308
· КОББ–500
· РОСС-708
Во сколько обойдется откорм одного бройлера?
Тут много нюансов. Например, можно готовить корм самим, и это будет существенно дешевле, но займет почти все ваше время (без преувеличения), особенно в первые, самые важные недели. Гораздо проще покупать готовый комбикорм, в котором в нужных пропорциях есть все необходимые компоненты для правильного развития птицы. Кроме того, у комбикорма авторитетного производителя существенно ниже конверсия. То есть за тот же период цыпленок съест комбикорма меньше, чем обычного корма, а пользы получит больше.
Например, при использовании комбикорма Purina® один цыпленок за 30 дней съест меньше 2.5 кг. «Домашнего» корма он за это время потребит около 4 кг.
Так что, если считать не только цену корма, но и потраченное время, комбикорм гораздо удобнее. Многое зависит от объема вашего хозяйства – любые оптовые закупки, разумеется, дешевле.
Учитывая все затраты (а это, например, расходы на обустройство, электроэнергию, лекарства и т.п.) принято считать, что себестоимость одного бройлера колеблется в пределах 150-250 рублей. Учитывая, что розничная цена на фермерского бройлера – около 300 рублей за килограмм (зависит от региона), «свое» мясо обойдется дешевле. Но главное даже не в этом, а в том, что вы всегда будете уверены в качестве того, что вы едите. Эту уверенность точно не купить ни в магазине, ни на рынке.
Когда самое подходящее время, чтобы начать разводить кур?
Оптимально начать разведение весной, с середины апреля до середины мая. В это время уже довольно тепло и солнечно, и вам будет проще создать комфортные условия для птицы.
О том, как выбрать цыплят, мы уже писали подробно в предыдущей статье.
Успеха вам! Всех, кто уже ПРОФИ в птицеводстве или только планирует им стать, ждем на сайте profi-promo.com – там вы можете выиграть призы для обустройства фермы – 25 000 рублей или обогреватель для своего курятника.