Молоко ошибочно считают причиной многих болезней, но болезни возникают лишь при неправильном его употреблении. Не стоит пить:
- Холодное молоко.
Молоко имеет холодную энергию, и потребление молока из холодильника усугубляет его холодность и тяжесть. - Молоко в сочетании с другими продуктами.
Молоко — сложный, законченный продукт, и его следует пить либо отдельно, либо с гхи и медом. Однако можно готовить его и вместе с некоторыми другими продуктами, например с крупами. - Слишком много молока.
Для усвоения пищеварительной системой обычно более чем достаточно 350 мл молока за один раз. - Молоко, не приправленное специями.
Куркума, имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, гвоздика и шафран улучшают усвоение молока, особенно в присутствии меда, который уменьшает тенденцию молока вырабатывать Капху. - Гомогенизированное молоко.
Гомогенизация изменяет жир и делает его неудобоваримым, что способствует выработке Амы.
Молоко —
Продукт для людей с сильным пищеварительным огнем, которые либо очень активны сексуально, либо изнурены какой-либо иной вырабатывающей Вату деятельностью и нуждаются в отдыхе и сне. Если молока нет или оно нежелательно, в качестве заменителя можно использовать суп из маша. Некоторые йоги живут на одном молоке, поскольку это единственный продукт, который любое существо добровольно и с радостью дает, чтобы накормить другого. Фрукты и мед тоже предназначены другим, но их не отдают с такой готовностью, и потребление их людьми может обездолить тех, кому они изначально предназначались. Все остальные продукты, включая орехи, семена и зерно, связаны с убийством других существ.
Молоко пробуждает материнские чувства у того, кто его пьет, и способствует интеграции сознания тела с сознанием ума и духа. Растительный белок настолько отличен по своему составу от животного белка, что иногда его не хватает для того, чтобы достаточно прочно «заземлить» сознание в физическом теле.
Любой другой животный белок, кроме содержащегося в молоке, получен из плоти и тянет сознание обратно в плоть, отбивая желание вырваться из оков приземленное™, необходимое для духовного развития. Молоко — единственный продукт, сочетающий саттвичную сущность растений с прочной заземлённостью животных.
- Некоторые авторы утверждают, что молоко полезно только детенышам животных и не должно потребляться взрослыми.
- Верно, что некоторые люди генетически неспособны нормально переваривать молоко, а у других с возрастом развивается аллергия на молоко. Но не стоит утверждать, что молоко вредно для всех взрослых.
- Молочные продукты занимают важное место в питании большинства среднеазиатских кочевых народов, а традиционный рацион племени масаи в Кении состоит из молока почти на 95%.
Масаи — грозные воины, но они никогда не убивают животных из джунглей и очень редко забивают свой скот ради пропитания.
Быть может, именно столетия питания молоком укрепили в них представление, что все живые существа имеют право на жизнь?
По материалам книги Р.Свобода "Пракрити. Ваша аюрведическая конституция"