Экзотические фрукты чаще всего крупные с плотной кожурой. И не сразу догадаешься, что плоды очень нежные и чувствительные к воздействиям.
Если положить фрукты друг на друга, то давление может негативно повлиять на плоды. Например, на цитрусовых останутся пятна, которые покроются плесенью.
Еще одна особенность хранения заморских плодов - температура. Не все из них хорошо переносят холод. В прохладном месте бананы темнеют и становятся безвкусными, а лимоны теряют характерную кислинку. Но! Разрезанные фрукты, наоборот, лучше хранить в холодильнике - в ящике для овощей.
Какие фрукты нужно хранить отдельно?
- В идеале каждый вид фруктов должен храниться отдельно. Если это трудновыполнимо, то главное соблюдать правило: абрикосы, яблоки, сливы и иные фрукты, выделяющие этилен, держать подальше от других.
- А также самые спелые экземпляры тоже отложите в сторонку от остальных фруктов. Еще лучше - поскорее их съесть или обработать.
Срок хранения:
🥭 Манго. Спелые целые плоды манго хранятся до 4 дней без холодильника, в холодильнике - до 6. Еще больше советов про хранение манго читайте в статье по ссылке.
🥑 Авокадо. Примерно 7 дней в холодильнике или 5 дней без холодильника (подробнее по ссылке). Если авокадо заморозить, то срок хранения увеличится до нескольких месяцев.
🍍Ананас. При комнатной температуре спелый фрукт продержится 3 дня, в холодильнике - до недели.
💜 Маракуйя. В холодильнике может храниться около 2-3 недель.
🤎 Рамбутан. Срок хранения непродолжительный - до 3-5 дней в холодильнике и, главное, без целлофанового пакета.
🐲 Питахайя. Храним только в холодильнике и не более 7 дней.
🥥 Кокос. Целый кокос хранится в холодильнике не более 7 дней.
Теперь вы легко можете рассчитать, сколько фруктов покупать. Чтобы успеть насладиться их свежестью.