Многие сталкиваются с необходимостью заготовить варенье, сварить компот или просто приготовить вкусный десерт с вишней и черешней, однако наличие косточки может все испортить. Например, мало кто порадуется, если в его кексе будет обнаружена твердая косточка, да и компот придется пить максимально осторожно. Не думайте, что процесс удаления слишком долгий и утомительный. Все можно сделать быстро и просто. Возьмите на вооружение следующий лайфхак: Есть дома специальное приспособление — «косточкоудалитель», но он нещадно пронзает спелую ягоду насквозь. В результате не только форма теряется, но и часть сока. Обычная дамская шпилька гораздо удобнее, на мой взгляд. Одна аккуратная дырочка и минимум брызг вокруг. Я так делал еще 20 лет назад. Вставляю закругленный конец шпильки в ягоду и вращательным движением извлекаю практически чистую (без мякоти и потери сока) косточку.
Многие сталкиваются с необходимостью заготовить варенье, сварить компот или просто приготовить вкусный десерт с вишней и черешней, однако наличие косточки может все испортить.
Например, мало кто порадуется, если в его кексе будет обнаружена твердая косточка, да и компот придется пить максимально осторожно.
Не думайте, что процесс удаления слишком долгий и утомительный. Все можно сделать быстро и просто.
Возьмите на вооружение следующий лайфхак:
Есть дома специальное приспособление — «косточкоудалитель», но он нещадно пронзает спелую ягоду насквозь. В результате не только форма теряется, но и часть сока. Обычная дамская шпилька гораздо удобнее, на мой взгляд. Одна аккуратная дырочка и минимум брызг вокруг. Я так делал еще 20 лет назад. Вставляю закругленный конец шпильки в ягоду и вращательным движением извлекаю практически чистую (без мякоти и потери сока) косточку.
