Тесто:
Мука любая -80 гр.
Щепотка соли
Яйцо -2 средних
Разрыхлитель 0,5ч.л.
Вода 140 мл.
Воду вскипятить с солью,всыпать сразу все сухие продукты,заварить тесто.
Снять с огня. Остудить слегка,добавить по одному яйца,перемешать миксером.
Тесто должно быть гладким,густым,не растекаться на противене.
Отсадить на пергамент профитролльки. Выпекать при 170° 30-40 минут. До золотистости.
Крем:
Мягкий творог 200гр.
Сах.зам. по вкусу(или сахар,но калорий будет больше). Все перемешать и "начинить" профитролльки.
У меня на всю порцию вышло 500ккал.
Тесто:
Мука любая -80 гр.
Щепотка соли
Яйцо -2 средних
Разрыхлитель 0,5ч.л.
Вода 140 мл.
Воду вскипятить с солью,всыпать сразу все сухие продукты,заварить тесто.
Снять с огня. Остудить слегка,добавить по одному яйца,перемешать миксером.
Тесто должно быть гладким,густым,не растекаться на противене.
Отсадить на пергамент профитролльки. Выпекать при 170° 30-40 минут. До золотистости.
Крем:
Мягкий творог 200гр.
Сах.зам. по вкусу(или сахар,но калорий будет больше). Все перемешать и "начинить" профитролльки.
У меня на всю порцию вышло 500ккал.
