Поехать в Азербайджан - это целое событие, о котором не все мои родственники были извещены. Ведь их реакция на Кавказ соответствующая. Никто такие поездки не одобряет, и тем более не совершает. Однако, молодежь настроена более прямолинейно, поэтому эта поездка с моим участием состоялась.
До этого я толком-то и не знала ничего об Азербайджане. И только уже внутри страны я столкнулась с невероятно сильным негативом в сторону их соседей. Люди вроде бы взрослые, а вот ругались они как маленькие дети. Слово "Армения" категорически нельзя произносить. А еще я столкнулась лоб в лоб с непревзойденным гостеприимством. Вот что хотите думайте и говорите про кавказцев - но такого доброго народа я еще не встречала. Именно доброта и злость прекрасно уживаются в Азербайджане.
Гостеприимство познакомило меня с местной кухней. Есть сахар в прикуску - это противоречие для любого врача, диетолог вообще в шоке от такой диабетической традиции. Сахар принято запивать Черным чаем. Крепкий и очень горький вкус прекрасно сливаются с кусочком сахара. Просто, дешево, но со вкусом.
Когда я попробовала, оценила, и, наконец, влюбилась в местные блюда, я поняла, что продукты в быту азербайджанцы используют самые лучшие. Если еда из супермаркета, то их качество также остаётся на высоте. По натуральности даже Европа уступает. Фрукты и овощи, что в России можно купить в восковой оболочке на пестицидном удобрении, то в Азербайджане вся растительность выраждена под натуральными лучами солнца.
Знаете, зря мы вообще поехали в Азербайджан - лучше бы дома сидели, и никогда бы не узнали, как прекрасно тут существуют люди. Что-то мне даже обидно стало за россиян, и что нам с вами приходится вообще кушать. Почему русские совсем перестали себя уважать? Почему мы вместо натуральных и вкусных продуктов должны травить себя с самого детства спрессованным пальмовым маслом?
Кстати, причем тут немытые руки и смерть? Дело в том, что, опять же, продукты здесь высокого качества, и отравиться ими просто невозможно (как объясняются многие азербайджане). За всю историю не было случаев, как, например, у нас дети в детских садах травятся "молочной" кашей, где в тарелке натуральная только крупа. Или больницы, где пациенты травятся любым продуктом по очереди, то сырники (не из творога разумеется), то сосисками (не из мяса разумеется), то от хлеба (что-то с закваской у ребят не сложилось).
А вот Азербайджан удивил меня другой историей, где гости на одной свадебном застолье пострадали от неуклюжего повара. Точнее от его немытых рук. Это история имеет две версии и правой считают именно антисанитарию. А в недоброкачественные продукты верить азербайджанцы отказываются, ведь такого просто не должно быть. Эх, нам бы такую узду в Росконтроле, чтобы в ужасного качества продукты тоже мало верилось.
Советую посмотреть моё видео из нашей большой поездки по Кавказу! Обязательно подписывайтесь на ютуб-канал и ставьте лайки! Всем крепкого здоровья!