Найти тему
Деревенька моя.

Обзор пород гусей.Итальянские гуси.

Добрый день дорогой читатель. В продолжении обзора по домашней птице поговорим о гусях Итальянской породы.

-Эта порода была завезена в СССР в 1975 году из Чехословакии.Сегодня – это самый распространенный вид гусей в промышленном и частном секторе в России.

-Гуси отличаются неприхотливостью к условиям содержания. Важно лишь, обеспечить сухой, просторный птичник. Итальянские гуси прекрасно ладят с человеком. Не агрессивные и даже миролюбивые. Любят прогулки и купания. Трава на участке -это основной рацион гусей. Моцион необходим даже в зимнее время. Любовь к воде не говорит о том, что на участке обязательно должен быть водоем, но ванну с водой им все же лучше оборудовать.

-Вес у данной породы средний. Гусак достигает 7 кг, гусыня около 6 кг. Мясо нежное, диетическое. К 9 месяцам жизни гусь весит уже около 5 кг. Печень достигает большой массы, при полнорационном кормлении. Печень , кстати , используется для приготовления деликатеса-Фуа-гра.

Согласно распространенной легенде, как-то маркиз де Контад велел своему повару удивить гостей подлинно французской кухней, и тот приготовил изысканное «Пате де фуа -гра». После  триумфа деликатес решились отправить самому Людовику XVI. Одобрение монарха окончательно решило судьбу фуа-гра – оно вошло в список главных изысканных французских блюд и стало поистине культовой едой. Было это во второй половине XVIII века.
Согласно распространенной легенде, как-то маркиз де Контад велел своему повару удивить гостей подлинно французской кухней, и тот приготовил изысканное «Пате де фуа -гра». После триумфа деликатес решились отправить самому Людовику XVI. Одобрение монарха окончательно решило судьбу фуа-гра – оно вошло в список главных изысканных французских блюд и стало поистине культовой едой. Было это во второй половине XVIII века.

-Яйценоскость средняя. За год гусыня способна дать около 50 яиц, весом 150 грамм.У Китайских гусей яйценоскость намного выше. Но все таки Итальянские гуси очень ценятся. В качестве наседок Итальянские гусыни не пригодны. Для разведения нужно воспользоваться инкубатором или самкой другой породы. Гусята очень сильные.Сохранность молодняка около 100 %.

-3

Плюсы:

-Не требовательны к условиям содержания и кормления.

-Миролюбивый характер.

-Вкусное мясо.

-Неплохие показатели яйценоскости.

-Сильный и здоровый молодняк.

Минусы:

-Отсутствие инстинкта насиживания.

С приобретением данной породы проблем не возникнет. Объявления имеются в Санкт-Петербурге, Крыму, Барнауле и других регионах. Итальянские гуси распространены повсеместно.

Спасибо за внимание, до свидания и до новых статей!

Еда
6,23 млн интересуются