Очень вкусная картошка с сырной начинкой подойдет к любому мясному блюду или салату. Такой гарнир разнообразит ваше ежедневное меню. Но также и на праздничном столе такая картошка с сырной начинкой будет не лишней.
Это блюдо из картофеля получается сытным и очень вкусным. В нем прекрасно сочетается сливочно-сырный вкус и легкая пикантность чесночка, а укроп придает дополнительный аромат. Такая картошечка с сыром просто тает во рту.
Кроме того такое блюдо готовится невероятно просто, с ним справится каждый!
Обязательно попробуйте такой вариант картошки в духовке с ароматной сырной начинкой!
Ингредиенты:
- картошка - 1,5 кг
- сыр - 150 г
- сметана - 8-10 ст. л.
- масло сливочное - 20 г
- чеснок - 4-5 зубчиков
- укроп - пучок небольшой
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Берем примерно 1,5 кг картофеля среднего размера, моем и кладем кастрюлю. Картофель заливаем водой и ставим на огонь. После закипания воды варим картошку примерно 15 минут, все зависит от сорта.
2. Когда картофель сварился, сливаем воду и оставляем его остывать.
3. Пока остывает картофель приготовим начинку.
150 г сыра трем на мелкой терке.
Измельчаем пучок укропа.
4. К сыру выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока через пресс. Насыпаем нарезанный укроп. Кладем 20 г мягкого сливочного масла. Сюда же добавляем сметану. Мне понадобилось примерно 9 ст. ложек сметаны. Все перемешиваем. Вместо сметаны можно использовать майонез.
5. Картошка уже остыла. Очищаем ее от кожуры.
Очищенную картошку разрезаем вдоль на 2 половинки.
6. Подготовленный картофель выставляем на противень от духовки.
Сверху каждую половинку немного солим.
На картофель выкладываем приготовленную начинку.
7. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 15-20 минут, до легкого зарумянивания.
Готовую картошку достаем из духовки и подаем на стол горячей.
Картофель с начинкой получился очень вкусным и ароматным за счет чеснока. Такая картошка отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол. Готовится такое блюдо несложно и его приготовлением справится каждый.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com