423 подписчика

Продукты для здоровья и долголетия. Отруби

15 июня 202115 июн 2021

2 мин

Овсяные отруби обладают целым рядом полезных свойств для здоровья - улучшение контроля сахара в крови, здоровая функция кишечника и снижение артериального давления с холестерином. Овсяные отруби - отличный источник полифенолов - молекул растительного происхождения, действующих как антиоксиданты. Овсяные отруби содержат много фитиновой и феруловой кислот и мощных авенантрамидов. В обзоре 28 исследований употребление 3 граммов или более овсабета - глюкан снижает уровень ЛПНП (плохой) и общий холестерин на 0,25 ммоль / л и 0,3 ммоль / л соответственно. Обзор 10 исследований с участием людей с диабетом 2 типа показал, что ежедневное потребление 6 граммов бета - глюкана в течение 4 недель значительно снижает уровень сахара в крови. Более того, 3 грамма или более бета - глюкана в течение 12 недель снижали уровень сахара в крови на 46% Запор - распространенная проблема, от которой страдают до 20% людей во всем мире. Фактически, всего 1 чашка (94 грамма) сырых овсяных отрубей содержит внушител

Оглавление

Растворимая клетчатка образует в кишечнике гелеобразное вещество, которое помогает смягчить стул. Нерастворимая клетчатка проходит через кишечник в неизменном виде, но может сделать стул более объемным с легким опорожнением.
SCFAs производятся здоровыми кишечными бактериями и являются основным источником питания для клеток толстой кишки, поддерживая их здоровье.

Овсяные отруби - отличный источник полифенолов - молекул растительного происхождения, действующих как антиоксиданты.

Овсяные отруби содержат много фитиновой и феруловой кислот и мощных авенантрамидов.

В обзоре 28 исследований употребление 3 граммов или более овсабета - глюкан снижает уровень ЛПНП (плохой) и общий холестерин на 0,25 ммоль / л и 0,3 ммоль / л соответственно.

Обзор 10 исследований с участием людей с диабетом 2 типа показал, что ежедневное потребление 6 граммов бета - глюкана в течение 4 недель значительно снижает уровень сахара в крови. Более того, 3 грамма или более бета - глюкана в течение 12 недель снижали уровень сахара в крови на 46%

Запор - распространенная проблема, от которой страдают до 20% людей во всем мире.

Фактически, всего 1 чашка (94 грамма) сырых овсяных отрубей содержит внушительные 14,5 грамма клетчатки.

Растворимая клетчатка образует в кишечнике гелеобразное вещество, которое помогает смягчить стул. Нерастворимая клетчатка проходит через кишечник в неизменном виде, но может сделать стул более объемным с легким опорожнением.

Одним из преимуществ пшеничных отрубей для здоровья является их возможная роль в предотвращении определенных типов рака, один из которых - рак толстой кишки, который является третьим по распространенности раком во всем мире.

Многочисленные исследования на людях и мышах связали потребление пшеничных отрубей со снижением риска рака толстой кишки [1]

Многочисленные исследования связывают диету с высоким содержанием клетчатки со сниженным риском рака толстой кишки

Фитохимические лигнаны и фитиновая кислота, которые содержатся в пшеничных отр. также играют значимую роль в профилактике рака толстой кишки

Потребление пшеничных отрубей значительно увеличивает производство SCFA

SCFAs производятся здоровыми кишечными бактериями и являются основным источником питания для клеток толстой кишки, поддерживая их здоровье.

Хотя механизм не совсем понятен, лабораторные исследования показывают, что SCFAs помогают предотвратить рост опухоли и вызывают гибель раковых клеток в толстой кишке.

Эти же соединения играют защитную роль в предупрежденииразвития рака груди из - за содержания в них фитиновой кислоты и лигнана.

Клетчатка, содержащаяся в пшеничных отрубях, также может помочь снизить риск рака груди.

Исследования показали, что клетчатка может увеличить количество эстрогена, выделяемого вашим организмом, ингибируя абсорбцию эстрогена в кишечнике, вызывая снижение уровня циркулирующего эстрогена

Снижение циркулирующего эстрогена может быть связано со снижением риска рака груди.