Привет! На днях купила в парке сахарную вату и задалась вопросом - сколько сахара нужно, чтобы сделать одну порцию сахарной ваты?
Оказалось, что сладкий бизнес довольно прибыльный, ведь для одной порции сахарной ваты требуется лишь 3-4 чайных ложки сахара (около 20 грамм сахара), а почитав информацию про сахарный бизнес, выяснила, что в среднем частные лица продают 100 порций ваты в день (в праздничные дни это количество увеличивается в разы!), а цена за сахарную вату варьируется от 100 до 150 рублей за порцию. Но сейчас речь пойдет не об этом. Давайте поговорим о сахаре.
Так, в сахарной вате около 4 ложек сахара, а сколько сахара в других продуктах питания, в частности, в газировке Coca-Cola?
В напитке Coca-Cola довольно много сахара, так в стакане объёмом 0,25 литра содержание сахара составит примерно 25 грамм, что больше чем в сахарной вате.
В обычном соке содержание сахара варьируется от фрукта, из которого сделан сок. Так, в яблочном соке объемом 250 мл сахара столько же сколько в Coca-Cola - 25 грамм, в персиковом соке и того больше - 30 грамм. Самый диетический сок - томатный, в нём до 10 грамм сахара (на стакан объёмом 0,25 л).
Вывод: как бы странно это не звучало, но в сахарной вате, которая состоит из одного чистого сахара, вреда меньше, чем от яблочного сока. Когда вы идете на прогулку с ребенком и покупаете ему сахарную вату и сок, то фактически ребёнок потребляет за раз 50 грамм сахара (согласно рекомендациям Роспотребнадзора норма потребления сахара для детей составляет 15 грамм сахара в день для ребенка до 10 лет и 30 грамм сахара для ребенка от 10 до 18 лет).
Конечно, эти нормы в нашем мире практически невозможно соблюдать. В среднем, взрослый россиянин съедает 100-150 грамм сахара в день. Согласно рекомендациям ВОЗ необходимо ограничивать сахар 10% от общей калорийности рациона (примерно 50 грамм сахара в день для взрослого человека).