... и мифы о пользе. В погоне за "натуральными" удобрениями мы часто забываем о здравом смысле. Почему это не удобрения, о биологических особенностях растений, и о - том, почему не все подкормки станут для них питанием.
Почему трижды полезная банановая кожура, картофельные очистки, кладезь фосфора и микроэлементов, рыбьи головы, которые часто используют дачники в качестве "компоста" - почему они не станут удобрением. И почему они не полезны: факты.
Факт №1. Корни их не получат. Растения "не едят". У них нет органов пищеварения, они не могут разлагать органические вещества.
Корни растений посредством корневых волосков всасывают из почвенного раствора неорганические элементы - ионы микро-, макроэлементов. Т.е. растения потребляют только неорганические элементы - они не способны использовать органику.
Они не едят - ни перегной, ни банан, ни рыбы с очистками.
Все это должно пройти процесс минерализации, т.е. разложиться. А это - как минимум до 3-х месяцев для перегноя, а для рыбы, кожуры и очисток - не менее полугода.
В общем, мы и урожай съедим, пока наш удобрения станут пригодными для растений.
Факт №2. Про мифическую пользу. Часто говорят, что в очистках картофеля - крахмал, а это ведь углеводы, это питание. А банановая кожура - и вовсе суперфуд для растений. Ну рыба - опять же, долгожданный фосфор, калий.
Нет: растения не питаются углеводами органики - мы просто забыли школьный курс химии, увлекаясь "полезными советами". И фосфор из рыбы еще нужно добыть - а доступен он будет лишь после полного перегнивания - см.п. 1.
И кальций - главное, чтобы он не стал нерастворимым соединением, а чаще всего становится. Не говоря о том, что разлагающийся белок, углеводы - не на пользу санитарной обстановке.
Факт №3. Компосту - на грядке не место: про сероводород и аммонификацию. Во время перегнивания происходит много не полезного для растений.
Не случайно всегда компостные кучи устраивали подальше от грядок, накрывали их не только для сохранения тепла.
Под воздействием почвенных бактерий происходят сложные процессы разложения, во время которых выделяются газы - от углекислого (в целом полезного), до аммиака, сероводорода и других - в зависимости от того, что мы подложили на грядку.
И весьма не полезны белковые продукты - их перегнивание сопровождается выделением многих не полезных растениям, а особенно корням, газов.
Так, во время процесса аммонификации во время ферментативного гидролиза выделяется те только аммиак, но и сероводород, метан, тиолы и другие вещества.
И если еще углекислый газ растениям на пользу (но не всегда, т.к. ведет к избыточному росту зеленой массы, а не плодов), то пары аммиака могут нанести ожог, не говоря о других не полезных соединениях.
Аммиак - это аммонийный азот? Да - его выделение может нанести ожог, особенно молодым корням, нежным листьям.
И повышенное содержание аммонийного азота, опять же, ведет к избыточному росту ботвы, к тому самому "жированию" - в ущерб плодоношению.
Азот должен быть представлен в двух формах, при этом аммонийного - - порядка 15: для овощных культур в среднем считается оптимальной нормой внесения.
И - гниение привлекает вредителей: медведка, например, с удовольствием полакомится кожурой, как и многие обитатели почвы.
А еще - избыточное выделение тепла не на пользу в летний зной корням и растениям в целом. А ведь т.н. "теплые грядки" за счет компоста работают, а мы их в жару решили соорудить: Зачем?
Факт №4. Это не на пользу почве. Мы считаем, что подкармливаем таким образом полезные почвенные микроорганизмы, косвенно улучшаем гуминовый слой грунта - ведь все так говорят. Но это не так, увы.
До момента разложения в нашей микро-компостной кучке происходят сложные процессы.
И - орудует патогенная флора - патогенная для культурных растений. Это сапрофиты, которые и занимаются разложением органики.
И они могут вытеснить другую почвенную микрофлору. И именно поэтому всегда компостные кучи сооружали в отдалении от культурных посадок.
Именно поэтому у нас компостная куча - в сторонке от грядок, под укрытием. И именно поэтому мы не верим в мифы, а используем перепревший компост, перегной. И - довольны, и растения тоже. К слову - все это, кроме рыбьих голов - кожуру и очистки тоже можно в компостную кучу отправить :)
Подписывайтесь на канал, приходите еще - в саду у Валентинки всегда гостям рады :)